我们在吃喝里成长

《吃货辞典》热门书评

• 说要说有理的 吃要吃有味的

  6有用 0无用 大象 2014-08-12

         前段游走江南，在杭州西溪湿地某景区，慕名一试葱包烩。言语拉杂间，同团的女士对我居然不知“油条”，“油炸鬼”的来由，大感意外。这弄得我几乎鄙视自个的孤陋寡闻了。     ...

• 口水浸湿每一页

  3有用 0无用 戴戴 2014-10-11

  读到牙齿咬到红烧肉时，会遇到轻微的阻力。每个吃货都懂得这意味着怎样的美味。精妙的描写！这是有人文情怀的一本书，透过美食品尝的是人生百味，不仅是老北京还有南北西东的家乡味道。烟火生活中有真意。...

• 我们在吃喝里成长

  1有用 0无用 鸣阳 2014-08-15

  崔岱远先生的书我是从“京味食足”开始看的，文化底蕴深厚是崔先生的特点。现在写吃的书很多，良莠不齐，文笔也拆强人意，崔先生的书含金量很高，既可以参考目录品尝家里家外的日常美味，也可以跟着崔先生的轻松文字感受老北京的怀旧风情。记忆在文字中被唤醒，舌尖温润，眼角微湿，在吃喝里我们慢慢成长，从最初的满足温饱...

• 打开方式：深夜谨慎翻阅

  0有用 0无用 Chloe 2014-10-28

  如果你身边有一个吃货，如果你爱ta，那一定要送ta一本《吃货辞典》，你们可以沿着书中的轨迹，吃遍大江南北，看尽时间浮沉。。。如果你恨ta，也要送ta一本，作为床头书，让ta睡前翻一翻，那么ta就会变成一个因为吃宵夜睡不好的胖子。。。至于我，我是因为一本书而爱上旅行的人，只为走进书里，吃一餐魂牵梦萦。...

• 饮食品鉴辞典

  0有用 0无用 土家西兰卡普 2014-10-28

  一本介绍地方民俗、饮食文化的词典！这是有人文情怀的一本书，透过美食品尝的是人生百味，不仅是老北京还有南北西东的家乡味道。有词头，略有解释，聊了吃法，还说了掌故，甚至为“吃货”们便于寻味而在书后配上了索引。 这是一本讲究“场合”的美食书：吃食的况味与场合密不可分，本书打破常规，分为“家里吃着舒坦”、...