写一本关于美食的书,比做出一道让众人交口称赞的菜来得更不容易。
一盘热腾腾的食物摆在桌子上,色香味一拥而上,合力撩拨人的感官,要沦陷也就是分分钟的事儿。但写美食则不然,写得再天花乱坠,毕竟隔着纸,读者吃不到,光凭着一点单薄的想象,理解起来自然要费力很多。
因此一本绝佳的关于美食的书,第一要紧的,是美食之外,还要有浓烈的情感,要夹杂着五味俱全的故事,不然就好像花了一下午做出来的菜,端上桌一尝,发现忘了放盐。
在美食的书里,情感和故事,反倒成了下酒菜。下酒菜有多重要?有了一碟花生米,或者拍黄瓜,哪怕就是一盘青梅,就可以煮酒论英雄,就可以晚来天欲雪,能饮一杯无。若没有这点下酒菜,文章里堆砌再多的辞藻,也是妙玉嗤之以鼻的“解渴之蠢物”。
梁启超说过:“唯有美食与爱不可辜负”,先生诚不我欺也!
有故事的饭菜,才够资格称为美食,一但撇掉了故事和情感,做得再精细大约也只能称为饲料。如果以这个标准来衡量,殳俏的这本《料理小说俱乐部》无疑是一本非常成功的美食书籍。
说起来,殳俏关于美食的书很多,她的《贪食记》我买来一直放在厨房,煲汤的时候,就着慢慢溢出的香浓味道翻上几页,感觉时间都被浇上了一层金灿灿的糖,闪着比平时更耀眼的光芒。
如果说《贪食记》是一道清炒的家常菜,或者配方单纯的甜点的话,那么这本《料理小说俱乐部》则是一盘味道诡异的黑暗料理,不管是谋篇布局还是立意行文,都渗透着一股意味深长的气息。
在这本书里,殳俏用美食与爱、危险与黑暗,编织成天罗地网,读者只要打开这本书,就没有一个人能逃脱这张网。
一个认为“临时演员也是演员”的僵尸先生,一心一意想要拥有一家蓝色墙壁,橘色椅子和淡绿色桌布的餐馆,他用寂寞做出了世界上最美味的菜。
一个把中药和巧克力结合在一起,既帮老先生治疗颈椎病,也帮客户谋杀闺蜜肚子里的孩子的医学界奇才,拥有一剂抓住老公,对付未来婆婆的独门妙方。
这些人,鲜活地存在于殳俏的这本书里,就如同他们其实也真实地存在于我们身边一样。在这些故事背后,食物成为了他们表达自己,对待世界的方式,食物从来就不仅仅是食物。是记忆、是岁月、是爱,才让眼前的这一盘食物变得滋味悠长,因此,当那些渗透了寂寞、无奈、恨意、背叛的美食,吃到嘴里,才如此让人惊心动魄并且欲罢不能。
而这本书最让人血脉喷张的,当然要数那些深藏在食物背后的谋杀案,而每一桩谋杀案背后,都牵扯到一个“情”字,无论是冰火双重刺激的《双食记》,还是甜美与黑暗并存的《神仙店》。孔子说过:“食色,性也!”饮食男女,人之大欲,这是世间永恒的话题,当两者结合在一起,在书中沸腾翻滚,散发着危险的气息的时候,没有人会去抵挡这种诱惑。
这里面一个个或诡异或温情的故事,搭配着食物一起吃下去,不管最后是让你泪流满面还是微笑叹息,有一点是毫无疑问的,那就是这味道还真是不错呐!
PS,平时看书极少会特别在意一本书的装帧,但这本《料理小说俱乐部》不得不表扬一下,硬皮书设计得好,本身就是一件艺术品。决定这个周末穿棉麻的浅绿色裙子,带着这本小清新的书,去读书会逛一圈。
女巫的黑暗料理
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写一本关于美食的书,比做出一道让众人交口称赞的菜来得更不容易。一盘热腾腾的食物摆在桌子上,色香味一拥而上,合力撩拨人的感官,要沦陷也就是分分钟的事儿。但写美食则不然,写得再天花乱坠,毕竟隔着纸,读者吃不到,光凭着一点单薄的想象,理解起来自然要费力很多。因此一本绝佳的关于美食的书,第一要紧的,是美食之...
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