内容实在,没有花俏的内容,没有难实现的菜谱,除了有一两个需要用到烤箱,其余只要有随处可买的材料和基本款的面包机就可以制作,简单可行。看过之后再做面包心里会比较有谱。
食谱分500g和700g的,刚好我的面包机是500g型的,所以用里面的分量照做就行了,想试用自制面包做法式多士。
主妇之友社,名字虽囧,却出过几本相当实用的书。比如《省钱妙招1000例》啥的,书中都是些十分节俭会持家的日本家庭主妇之生活经验,看过之后会有所收获。
比较了几本面包料理书,还是这本比较靠谱
《我爱面包机》热门书评
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比较了几本面包料理书,还是这本比较靠谱
7有用 0无用 咪总和喵老大 2012-11-05
内容实在,没有花俏的内容,没有难实现的菜谱,除了有一两个需要用到烤箱,其余只要有随处可买的材料和基本款的面包机就可以制作,简单可行。看过之后再做面包心里会比较有谱。 &n...
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是不是一本好书还实践
1有用 0无用 王飛兔 2013-11-17
收到这本书的时候我爱不释手,几乎抱着看了一周的时间,还破天荒的写了一些小抄提醒自己做面包的时候注意。说起来我买面包机已经是大半年的时间,最初知道这本书,我觉得太针对面包机写的,纠结之后我买了《孟老师的100道面包》,收到书之后,我觉得孟老师的方子不够实用,好多面包只停留在做出不同的样式上。相比之下,...
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推荐
1有用 0无用 dearpig 2012-08-09
厚厚一本,方子挺多的,而且每个方子都分别给出500g和750g两种型号面包机适用的分量,很实用。对于面包机的使用者来说其实面包制作的原理的技术不需要懂太多,有多种搭配好的方子可供经常换口味就很好了。...
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用面包机不可缺少的一本书
1有用 0无用 王飛兔 2013-11-25
本来想给这本书打五星,书的内容特别实在,不管你是刚买面包机的傻鸟还是已经用了一段时间面包机的熟手,这里都有对自己有帮助的内容。我用的也是松下面包机,只不过p104只能和250g面团,看到许多方子都不需要自己再计算,真的很方便实用。原来用面包机也能做出这么多样式和口味的面包来,让我对我的机器刮目相看。...
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坚持才是美德
0有用 0无用 RickyZhang 2013-11-04
傻傻的做过几次,尝过鲜后当然要学着进步的。不过在热度越来越高涨的时候,可预见的看到将来的冷落,这回能坚持多久呢?2013-10-13...