如果大家喜欢吃蛋糕，但是又不想出去蛋糕房买，大家可以参考这本书，本书介绍了数十款上手容易的蛋糕品种，不需要高技巧，也不必担心因小小失误导致满盘皆输。
如果你0技巧、0经验，也能做出0失败完美蛋糕。本书超详细步骤图，最实用tips，让你抛开“鸡蛋打发过度”“蛋白消泡”“蛋糕开裂回缩”等恼人问题，开始一场最简单，却最完美、最成功的蛋糕体验。如果你爱生活，那么你马上行动吧，去品尝自己制作美味，营造幸福的味道。“当你将整 本书翻完之后，也许你会发现，你手中已经握住了那根神奇的魔棒——变出的不仅是美味的糕点，还有美好的生活。”提起最简单、最易上手，制作最快捷的蛋糕。
本文由贝尔地板胡正伟撰写！
爱吃蛋糕
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烘焙新手必读的一本书。
3有用 0无用 Mitt 2010-07-16
这是君之的第二本书，延续第一本《跟着君之学烘焙》简单易学、新手宝典的风格，在决定作品成败的细节小处做得非常贴心、细心，非常难能可贵。...
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一种很棒的生活态度——认真、纯简
2有用 0无用 bongbongba 2014-01-21
在家自己制作糕点是我半年以来的新爱好之一。西式的烘焙像是一场场精密的实验，把配方中规定量的牛奶、蛋黄、奶酪、打发好的蛋白、面粉，还有抹茶、可可等原料以规定的方式混合拌匀，佐以一定的温度和时间，守在烤箱前。但这远比科学实验来得甜美温柔。实验过程往往充满了机械和化学物品的沉重刺鼻气息，而...
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爱吃蛋糕
0有用 0无用 Candy 2011-01-10
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