圣诞节看到的书,更显得有意义!期待赶紧拿到手!假期有闲暇读读。当年看《舌尖上的中国》纪录片,第一集里面的美食没把握给馋死,虽然不一定喜欢吃。
美食背后的文化内蕴,也会让人流连忘返的,多少年积淀下来的传统因子,通过美食这扇窗,让人仔细咂摸那随着时光一起流淌却依然熠熠生辉的中国烙印!
不得不读的好书,饕餮必备
《寻味中国》热门书评
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对于美食,因为热爱所以诚实
12有用 1无用 叶酱 2015-07-07
华裔美国女作家林留清怡在经历数年的中国美食大冒险后,集成了这样一本书——《Serving the people》,繁体版直译成《味人民服務:從小麵攤到五星級餐館的奇妙歷程》,而简体版却似乎别有意味地译成《寻味中国》。不论是笔调还是跨文化观察方式,这本书无疑可作为何伟《寻路中国》的姊妹篇,无非前者从食...
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乡愁五味
10有用 2无用 李小丢 2014-08-07
文/李小丢余光中曾经在《乡愁》一诗里告诉过我们,乡愁是邮票,是船票,是坟墓,是海峡,这些意象让人感到绵长又凄凉,是无法触碰的伤痛,是属于第一代移民的共同记忆。而对于像林留清怡这样的第三代移民来说,乡愁已然越过了故土难离的藩篱,只有黑头发黑眼睛黄皮肤的外在维系着他们与故国脆弱的联系。那么乡愁对她又意味...
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专栏撰文者的转型是艰难的
9有用 4无用 亚露 2012-02-15
作者应该是个不错的专栏撰文者其实给time out这种杂志写篇文章的目的也不是为了和读者一起寻找真理的,但是写书还这样,而且还取了个挺大的名字下面是我读出来的,顺便她的文字还是比较简单易懂的,因为一直是叙述,也没有论述的.1一个移民在寻回故乡过程中对身份的犹疑(同样是讲中国现状,何伟老婆写工厂女孩就...
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写作的视角:《寻味中国》
2有用 0无用 发呆 2014-07-26
在开始介绍之前,先说一点题外话。题外话:当美食文成为潮流,看到这本《寻味中国》的标题以及副标题,真心让人反胃。副标题是——一个华裔美国女孩的中国美食大冒险。如果一定要说这句话里有一个正确的词,应该是“华裔美国女孩”。而这本书的英文名《SERVE THE PEOPLE》(为人民服务),才透出了十足的中...
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真实的味道——《寻味中国》
1有用 1无用 daisy 2014-05-13
文/陈天舒 写这篇文章的时候,刚看完《舌尖2之家常》,里面一段话说到了我心里:“如同传授母语,母亲把味觉深植在孩子的记忆中,这是不自觉的本能,这些种子一旦生根、发芽,即使走得再远,熟悉的味道也会提醒孩子家的方向。”对于一个在美国生长的华裔美国人来说,能促使她来到一个...