新华字典

《胡吃乱想》热门书评

• 厨子、诗人和哲学博士的神秘语言

  29有用 2无用 [已注销] 2011-07-13

  在法国学者吉雅德（Luce Giard）看来，烹饪是一项类似于写作的活动，主妇们在厨房挥舞刀铲、炝炒煎炸或慢火细炖的过程就好似某种无比浪漫的书写方式，在这个过程中，美味食物的秘密被匿藏在食物背后，这就像是好文的奥义总隐秘地躲在文字的缝隙里一样。厨师和作家都自有一套神秘的语言，而烹饪和写作的快感正好都...

• 前工业时代的抒情小土鸡

  12有用 2无用 噜 2011-07-13

  传说啊，有个人类学家突发奇想，给一群原始部落的住民放了一场电影。电影结束，被问及观后感时，原始住民们纷纷表示：“我们看到了一只鸡。”在读胡子和阿子这对神厨侠侣新鲜出炉的《胡吃乱想》和《灶下书》时，我就是这种感觉。 正如同农业时代的居民对工业文明时代的钢铁怪物们全然无视，被肯德基、微波炉和速冻食品驯化...

• 胡子&阿子：厨房是幸福的最后堡垒

  10有用 0无用 丛二 2011-07-13

  杂志采访文章，不揣冒昧，权作书评推荐。怀想在胡子&阿子蔚秀园的家中欢乐畅谈的那半日，似乎还能闻到他们家中各种辣椒的味道。----------------------------------胡子&阿子：厨房是幸福的最后堡垒身份：胡子与阿子夫妻。胡续冬，本名胡旭东，诗人、随笔作者、译者。...

• “暴食”&“胡吃”

  3有用 0无用 花开有声 2011-07-04

         前些日子刚刚看过焦桐的《暴食江湖》，焦桐有着对食物深藏大爱的胃和自由感性的文笔，我正在感慨台湾美食文学的诱惑力，这两天胡子的《胡吃乱想》一书就翻在了手中，同样有着执着热爱美食的大胃，也同样是绝对可以激发出你关于美食所...

• 吃货笑书

  3有用 1无用 二道贩子 2011-09-21

  大学时女生们都倾向于用“猥琐”来形容头发邋遢衣衫不整成天穿着拖鞋光顾课堂以及食堂的工科男，而工科男们更是变本加厉地在一种未成年的知识分子自嘲中把这种头发邋遢短裤配拖鞋的“猥琐”形象升华为一种自我风格并以此为乐。那时我虽然是个工科男却并不觉得自己和猥琐界有什么来往，还立志要在大学艺能界混点名堂。而到如...