这个冬天是我很期待的样子。老人们都在暖和的地方,可能也忙,但都健康顺利,日日阳光。一周总有几天是不那么霾的,太阳也好,阴天也好,清冽的冬日冷风很干净。北方那种干燥干净的空气,很是安慰。
每日闲散,从日出至日落,安静清淡,考虑最多的事是吃什么。有时候是糖油饼,有时是清汤牛肉粉,有时是无油软黄的煎蛋,有时是番茄蛋花汤,有时是青椒土豆丝,有时是豆角焖面。还有昆明的小锅米线和烧饵块。福山路的生煎。四号门的瓦罐面。
闲出一口乡愁来。
从来没看过蔡澜的书,看完深爱。早餐去个排挡,买好熟识店家的肉,喜欢猪油,开瓶酒。他说最爱中东街头卖的羊头,自行车座后摞一摞,很便宜一个。拿回酒店一点点撕着吃,捧着从眼窝吸脑髓,吃的满嘴满脸油,极满足。最嫩是羊肉,才和鱼凑成鲜。
连着去看梁文道的味道,却不是爱吃之人。时时说到杀生。每一道菜都有死亡。只不过在这现代社会,我们都习惯了干净整洁的肉块排骨,已看不出死亡的模样。连植物也是经过春夏秋冬的孕育,才有些果实枝叶。人这样七情六欲五感的生物,也看不见大地上的其他生物,贪恋食物就像贪恋记忆,贪恋自己在这世间的痕迹。
所以突然觉得,爱吃的人,应该都是好客的。一群人的记忆比一个人的记忆更浓烈一些,给食物更悠长的记忆。
暖冬
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2有用 1无用 星空下的蜗牛 2013-11-06
蔡先生喜欢吃善于吃是出了名的,原本以为他这样走遍世界无所没吃的人写的大概都是些一般人吃不到的东西罢了,可翻开来,大多也是家常菜或者平时经常可以吃到的。期间他提到好几次记忆里妈妈做的好吃的,无非是粉丝炒鸡蛋、蛋炒饭之类,却让他一再感慨。&nb...
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吃货的味道
1有用 0无用 朴素 2013-06-19
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暖食——家味道
0有用 0无用 Seven 2016-01-24
天寒地冻,千里冰封。兼葭苍苍,白露为霜。冻掉耳朵,防不胜防。踩上地面盖霜的落木叶,总算听到了像雪地里的“咯吱”声。左边一排落木,大概有银杏还有香樟!呵,真早,清洁工都没起来呢!一天的困顿在洒水车播放着肖邦夜曲中散去。转弯的十字路人烟稀少,车辆不多。一个交警两个协警在此周转踟躇。我知道过不久,又有追求...