图片很精美,书中所用的材料基本全都能买到,蛋糕的制作过程写得很详细,已经照方成功地做了几个蛋糕了!
图片很精美,书中所用的材料基本全都能买到,蛋糕的制作过程写得很详细,已经照方成功地做了几个蛋糕了!...
不知道烘焙达人们如何定义此书。对我这个菜鸟来说,这本书上介绍的烘焙知识已经足够日常生活所需,算是比较完善了。从烘焙工具到一些基本的烘焙知识,及基本操作运用一应俱全。另,书上介绍的中外各类点心做法、介绍图例也比较详尽。内里介绍的西点及中式点心都属于“认真...