放假回到家,便看到桌上摆着一本粉红色的书,名为《经典果饮500》,很小巧,捧在手上还很有分量,翻开内页,全书都是彩色铜版纸印刷,很精致。
【内容】看了看书里的内容,图片很多,看起来很诱人。文字倒是挺少,很适合我这样的懒人,每一种果饮都附有详细做法和4到5种花样做法,也就是说,同一种果饮就有至少5种做法,花样百出啊!做果饮用到的食材种类比我想象中的要多,至于工具,书中也简略介绍了几种。
{遗憾}因为是国外的书,所以里面的一些果类和饮料在国内还比较少见(除少数几个城市),要买也不是买不到,只是代价稍大。另外,一些国内特有的果蔬在书内没有提到,如“马蹄”又称“荸荠”、“甘蔗”等。最后,如果书中在每一种果饮制作方法的后面,附加上此类果饮适合或推荐的人群就更好了!
【排版】书的最后几页,是索引,查找起来方便快捷了许多。
{建议}在每一种果饮之后就是其花样做法,或许,这样排版的话,看起来就更方便一些了。
【制作】多C果汁——2人份(2杯)
书上的制作方法:
150g黑加仑
150g红加仑
2个猕猴桃,去皮
2个橙子,去皮
——1杯果汁量
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我的制作方法:
8颗葡萄,去皮,去籽
1个猕猴桃,去皮
1个橙子,去皮
大半杯水(大约150ml)
——2杯果汁量
选择这一款是因为这些水果都是这个当下这个季节的,建议大家还是选择当季的果蔬较好,比较营养,也实惠。
我用的工具是九阳的料理机。
将水果放到料理机中,榨好,几十秒就好,看个人喜欢的果粒大小程度,因为我没有加滤网,所以倒出来的果汁是有果粒的,且有较多的泡沫。
见图:http://site.douban.com/widget/public_album/259981/photo/807972265/
果汁有一种青涩的香甜,甜味不重,适合清淡口味的人。猕猴桃味道较重,掩盖了橙子的苦涩。
【建议】橙子最好是用削皮的方式,而不是直接切成几瓣的方式,这样可以最大程度的保留橙子的原汁。
【其他】用书中的制作方法,我也试了一下,出来的果汁比我自己的方法要浓,但这样的代价就是价格比较高,想每天都喝一杯的话,对我而言,不太实际。当然,如果能够承受这样的价格,用书上的方法当然更美味!
总的说来,这本书还是很实用的,开拓了对果饮的局限,以后可以自己DIY咯!第一次写书评,请大家多多包涵!
不错的一本书
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果饮500读后感
4有用 0无用 siberiachen 2011-01-17
第一次申领就成功了,心里的惊喜自然不必说。周一收到书后更是喜欢有加,小巧的装订,简练的解说配上精美的图片,恨不得把每个配方都立马尝试个遍。 书首先简略介绍了一下需要的工具和配料。工具部分介绍了沙冰机、离心式榨汁机、橙...
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书中缘第6季《经典果饮500》书评
1有用 2无用 迷 信。 2011-01-22
一次偶然的机会关注了书中缘小站,又抱着试试的心态参加了这期的申领活动,没想到竟然幸运的成功通过啦!啊哈真开心:) 在第三天收到了书本,翻开看到里面的印刷和质量都挺好,怪不得沉甸甸的。老早就盼望着有机会可以实践了,无奈学校条件有限,...
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果饮500书评~书中缘第6期申领活动
0有用 0无用 洋芋粑粑烧饵块 2011-01-14
果饮500书评~谢谢书中缘,第一次参加活动就申领成功,很开心很开心~书评和制作来了粉红色的“小袖珍”,不是想象中厚厚的一大本,可是正好方便随身带着,随处分享。翻开一页页彩色页面,新鲜水果的芬芳,冰淇淋的香甜,酸奶的浓郁,调皮的摩卡可可手指饼就慢慢融到一起,调出一份欣喜。每一个部分都分为基础做法和花样...
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不错的一本书
0有用 0无用 芒果-bunny 2011-01-18
放假回到家,便看到桌上摆着一本粉红色的书,名为《经典果饮500》,很小巧,捧在手上还很有分量,翻开内页,全书都是彩色铜版纸印刷,很精致。 【内容】看了看书里的内容,图片很多,看起来很诱人。文字倒是挺少,很适合我这样的懒人,每一种果饮都附有详细做法和4到5种花样做法,也就是说,同一种果饮就有至少5种做...
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书中缘第六期图书体验
0有用 0无用 眼镜君 2011-01-19
书评来也,写的不好请体谅,多年没有写流水账日记了。。。。制作过程的图片http://www.douban.com/photos/album/41414472/果汁500感谢书中缘给了一个体验的机会。先介绍一下这本书。书的大小是cd大小的正方形,厚度大概是2盒cd的厚度,全彩的铜版纸,拿在手里很重,但...