忘了是怎样知道这本书的,大概是源于对美食的喜爱。日本的美食仪式感很强烈,日系餐具的搭配会让食物变得更有灵动性。《昔日的味道》是日本著名小说家、美食评论家池波正太郎的美食回忆录。你可能会当它是一本回忆录,也可以当它是一本美食指南,有机会的话去尝尝店主们的老味道是否如作者所陈述那般有温度。
这是一本读起来很快乐的书,有市井的街边小吃,有高档餐厅的饕餮盛宴,从作者的对美食的角度来看人物的心理,你可能物质不富有,但精神很富足。
食物正改变着人们,就对于所有的食物,花心思是对生活的一种无限尊敬,作者很接地气用朴实无华的文字中肯描述,蛋是蛋,鸡是鸡,牛是牛,猪是猪,所有的食物都该保留本来的味道,把鸡蛋敲破打入碗中,蛋黄就像一轮满月映入眼帘,带给人一种真切的存在感。
世事变迁,人生沉浮,我们接触的食物正慢慢发生质的变化,或许待我们真正到了垂暮之年,也会因为想到年少的味道而老泪纵横,只希望不要变得太快。爱吃的那家店,味道恒定不变。每一口,都是满满的感慨。人生,总需要一些恒定不变的东西聊以慰藉吧。
相信读完后,会对每一顿饭,不管是家常小菜或是美味佳肴,对每一位陪伴自己共享美食的朋友,对每一刻可以安享美食的时光,都会多一份珍惜与感恩。
喜欢作者这样回忆录的生活记录,于现在的岁月,能用心对待,那样在年迈之日,才有回味的资本。最后,唯美食与爱不可辜负。
书单||《昔日的味道》温暖你我的味蕾
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