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身体和心灵一起滋润

fly 对 爱，不停炖 的书评 发表时间：2014-07-09 15:07:52

    生活中，总少不了一碗汤，在满足胃的同时，也满足了心；生活中，也不能只有一碗汤,除了食物的富足，还需要心灵的丰盈。电影、音乐、旅行、读书，一个都少不了。

    有空的时候，煲上一锅汤，让香气在房间四溢，轻轻抿上一口，唤醒沉睡的味觉，身体和心灵便一起得到了滋润。

    煲汤其实有时并不需要很复杂。比如，春天的汤。如今去菜市场买菜，很多手续都可以由小贩来完成。买回的食材只需要简单的洗切处理，然后经过锅中沸水中洗礼，略加少许调料即可。春天的时候，万物复苏，漫山遍野都是新鲜的食材，锦上添花般的处理更是能让汤中保留食材的原汁原味，热气腾腾的汤上扑面而来的是春天的气息。花上十来分钟做好一碗汤后，不如一边喝汤一边看电影，无比惬意。比如《蓝色大门》桂纶镁和陈柏霖会告诉你青春的滋味。

    蝉鸣聒噪的夏天，总是让人想一头扎进清凉的世界，不妨来一碗爽口的海带绿豆汤，两种食材都是清凉降火的，夏天喝最适合不过了。这个季节，人总会有旅行的念头。避暑也罢、散心也罢，反正都是想出去走走的。台北也好、巴黎也罢，反正就是想换个城市。穷游也好，富游也罢，带上一壶煮好的酸梅汤，酸酸甜甜地就能满足这个夏天。

    数过绿叶转眼秋天，季节总在变，汤也要变。在干燥并且收获的季节里，不妨在汤中加一些有药用的食材，比如，川贝百合玉竹。秋天的汤要变得浓重，需要时间和小火慢慢的沸腾。或要1小时，或要2小时，或要3小时。总之，不要急，静下来听听歌，等待。爱和美食不会被辜负。

    到了冬天，最舒服的事就是把全身都缩在被子里。不是没有睡醒，而是眷恋被子里的温暖。能给人带来温暖的还有一个重要的东西就是汤。用砂锅炖一大锅肉汤，可以喝上2、3天。到了寒冷的冬天，吃肉无需借口，羊肉牛肉鱼肉猪肉，统统放进锅里。炉火沸腾着汤水，也温暖了房间。缩在被子里的你还在等什么呢？赶紧把枕头下的书拿出来继续读吧。《当世界年纪还小的时候》我们要相信南瓜的存在。

    总之，一年四季，就是要《爱，不停炖》。这本书就教会了我们这些。72道应季汤品足以滋润我们的身体和心灵。

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对“身体和心灵一起滋润”的回应

金起伏
金起伏 2014-07-09 15:53:41

美食和美文，是美事。

回应他
水秀乡
水秀乡 2014-07-09 15:47:50

写得美得来

回应他
红皇后
红皇后 2014-07-09 15:47:35

美食暖人心

回应他

《爱，不停炖》热门书评

爱，不停炖

书名： 爱，不停炖
作者： 蜜思  |  袁小真
出版社： 中国轻工业出版社
副标题： 细火慢炖72道滋养身心的应季汤品
出版年： 2014-4
页数： 192
定价： 28.00元
装帧： 平装
丛书： “蜜思”厨房“美食小情书”
ISBN： 9787501996667