蔡澜对于日本, 马来西亚的美食真的是了如指掌,一路娓娓道来,让人看得兴趣盎然。只是,对于国内的美食描述,就显得有些底气不足了。尤其是对上海的烧饼油条,看得我竟然有些愤愤然。上海对于他,应该是没有回忆的地方,全然不像日本。
从吃货进阶到老饕的教程
《寻味》热门书评
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从吃货进阶到老饕的教程
2有用 2无用 在上海 2013-12-29
蔡澜对于日本, 马来西亚的美食真的是了如指掌,一路娓娓道来,让人看得兴趣盎然。只是,对于国内的美食描述,就显得有些底气不足了。尤其是对上海的烧饼油条,看得我竟然有些愤愤然。上海对于他,应该是没有回忆的地方,全然不像日本。...
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寻找本真味道之旅
1有用 0无用 静Ivy~` 2014-04-30
蔡生这本书读来果然是流畅爽快。蔡生为人豪放,加之爱美食,每每书中看到蔡生提到带旅游团去吃就真是羡慕而渴望。蔡生吃的好,住的好,会玩耍,果然性情快乐而自在啊。蔡生对东南亚美食研究的心得颇深,是追根溯源寻找本真味道,蔡生对传统的尊重,对美食的执着,让我动容。...
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我的阅读笔记
0有用 0无用 厦门雷少 2014-02-20
寻味蔡澜北京热冬2014-02-14 11:09:46菜名叫羊蝎子,与蝎子无关,骨头翘起,像只蝎子的尾巴,故名之。这锅羊肉实在吃得痛快,不够喉,还要了白煮羊头、羊杂汤和炒羊肉等等。来到北京不吃羊,怎说得过去。2014-02-14 11:09:42当天晚上又去吃羊,在同一个海淀区中有家出名的涮羊肉店叫...