身为吃货，胡吃海塞之余最爱看美食文章。大学时买的一本《雅舍谈吃》，翻到毛边卷角至今不厌。然而之后买过不少以文人谈吃为名的书，往往失望。直到前几天从朋友处借来这本汪氏夫子闲说饮食，翻看之后，大喜过望。
书编辑的很有爱，从一面开始翻，是汪曾祺的四方食事，倒过去从另一面开始翻，是汪朗的胡嚼文人。父子相承而风格迥异，各有各的好看。
汪曾祺是真正的老饕，漂浮一生，走哪吃哪儿。幼年的零食，家乡的美味，旅途中的妙遇，客居处的异味，顺境中的山珍海味，自然灾害时的野菜度日。。。上下南北左右西东要嘛有嘛。
老先生知味，善做，又渊博，一种食材可以说出全国乃至古今中外的异同。描画细致处食物的味道直欲破纸而出，而笔锋流转处又有种种深意，可供细玩。
汪朗则走“学院派”路线，他自己吃过什么未见形容，所描所绘可谓餐饮史。从“满汉全席”到鸡蛋豆腐，从鲥鱼烤鸭到冰糖葫芦，说根源，驳谬误，旁征博引。读之虽未必食指大动，却有耳目一新之感。其中由小见大，以古喻今之处比比皆是。
父子二人的文章，单着看合着看对照着看，都好~
民以食为天
《四方食事·胡嚼文人》热门书评
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食事欢喜
12有用 1无用 tvpeople 2006-02-28
书面语里“欢喜”应该是开心的意思，在我们的方言里，欢喜就是“喜欢”，一句“你喜欢我吗?”我们这里的问法是“你阿欢喜我?”扯远了。我是想说，这本书真是很让人“欢喜”。虽是汪曾祺和儿子汪朗的合集，但我只推崇汪老的文字，汪朗的文字典故历史太多，欠平实生动，远远不及父亲语言的可亲可爱。看汪曾祺老人写四方食事...
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是很赞的一本书
0有用 0无用 iris 2006-10-07
和他儿子合写各有所长从这本书开始读汪的文字其他都还好没有超过这本的讲云南讲北京讲各式各样的菌菇讲小菜的做法实在是个很爱生活的人宁静致远...
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同感
0有用 0无用 evivan 2006-10-07
很早前看先生全集的时候对于先生文采就已十分崇拜了．特别其中几段关于昆明的描写更是心头的挚爱．也可能是因为自己从小在昆明长大，每凡看到关于昆明的一切总是特别的留意．有时候从先生的书中也能时不时的发现些自己以前从不知道的关于昆明的旧闻呢．尤其是关于昆明的小吃，呵呵｀｀实在值得推荐呢｀～｀...
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四方食事·胡嚼文人
0有用 0无用 糖詩宋瓷 2010-02-10
必须承认，俺是一个好吃之徒~看电视喜欢看烹饪赛，看书也热爱挑与吃有关的。虽然，基本上没怎么进行过实际操作。一直很固执地认为，真正懂得生活的人，一定会热爱花草鱼虫，柴米油盐。五颜六色的食材，或煎或炒或蒸后，便完全是另一种滋味，奇妙得叫人沉迷。亲爱的汪老先生和汪小先生，都是出名的食客，于是，便有了这一本...
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民以食为天
0有用 0无用 大颊沙鼠 2011-09-18
身为吃货，胡吃海塞之余最爱看美食文章。大学时买的一本《雅舍谈吃》，翻到毛边卷角至今不厌。然而之后买过不少以文人谈吃为名的书，往往失望。直到前几天从朋友处借来这本汪氏夫子闲说饮食，翻看之后，大喜过望。书编辑的很有爱，从一面开始翻，是汪曾祺的四方食事，倒过去从另一面开始翻，是汪朗的胡嚼文人。父子相承而风...
