作为了解红楼的一个补充还是不错的

middaymoon 对红楼梦饮食谱的书评发表时间：2006-12-12 09:12:44

好的是每个食品都注明了在红楼梦原书中的章节和环境
作为加深理解红楼梦还是有帮助的
另外也有此种食物的出处和考证
也给出了做法（有些像是推断，比如那个凤姐说茄子）
但是实用意义不大
照着作铁定会被累死：）

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书名：红楼梦饮食谱
作者：秦一民
出版社：山东画报出版社
出版年： 2003-09
页数： 242
定价： 18.00
装帧：平装
ISBN： 9787806037546