忘了在哪里看到一句话：“生命中那些痛苦的经历，在回忆里都很短暂；生命中那些甜蜜的经历，却可以甜很长很长，什么时候回忆起来，都是甜的。”
时间可以治愈痛苦的心灵，但那些难过的往事，即使经过了时间的治愈，仍不免让人伤怀，只是不似当初那般伤得厉害。“在回忆里都很短暂”也意味着“回忆里仍然有，回想起来仍不快”。
但加上“食物”就不同了。食物总能带给我们愉悦，它和时间一样，都有治愈的作用，站在食物的角度回忆往昔，那些扎在心里许久的伤痛也会在不知不觉中平息。
作者一定是早早便发现食物的治愈作用，才写下了这本《舌染红尘》，也才有了序言中的那句话：“一切是是非非、恩恩怨怨，不过是残留在碗底的一汪汤汁。”汤汁只会让人回味，不会让人受伤。
和今天的年轻人一样，作者年纪轻轻便离开家乡，四处闯荡。海南、北京、深圳、广州……南下北上，漂泊辗转多个地方。这中间过过有上顿没下顿的日子，住过乱七八糟的大仓库，失过业——不得不狼狈地求助于朋友的亲戚，失过恋——一次被男友劈腿、一次被现实拆散；这中间有过委屈——被同事排挤、被误认成小三，有过悲伤——闺蜜去世、恋情无疾而终，也有过愤怒和不甘——被领导性骚扰、被骗子利用、理想破灭……但在讲述这些往事的时候，作者的心态非常平和，至少无论怎样用心地寻找，都无法从这本书中找到一丝一毫的怨气。纵观全书，只有在“追腥逐臭”一文中，作者发了脾气，不过那通脾气也并非为自己而发，而实属“路见不平一声吼”。
书中有的，只有温暖。
这种温暖，和食物息息相关。在那些艰难的日子里，人通过食物彼此慰藉。在书中，作者提到了身世坎坷的奶奶。作者的奶奶出身大户人家，中年时遭遇变故，生活水平一落千丈。但她始终没有放弃让生活变得更美好的努力。她将难吃的粗粮做成好吃的糕点，将瘦小的带鱼做成让孩子们几十年都念念不忘的美味。正因为她，回忆起童年，作者想到的不是贫穷、匮乏，而是一样样好吃的东西，一起起妙趣横生的“厨房事件”。
作者显然继承了奶奶的“饮食智慧”，她可以从一碗破碎的方便面里发现婚姻的真谛，可以从两碗寻常的浆面条中领悟到相濡以沫的亲情，可以从人们“打死也不吃”的讨厌食物中探出人极力回避的经历以及深藏于心的秘密——“每一种被遗弃的食物背后，都隐藏着一段幽暗的往事，都承载着生命最沉重的内涵。”
人对待食物的态度，就是对待人生的态度。作者的豪爽洒脱，从作者对自己吃相的描绘中便可见一斑，而作者的细腻心思又可从对食物制作方法的描述上窥得一二。书中涉及的38种食物，几乎都有非常详细地制作方法，喜欢的话，大可动手一试。
漂泊路上的种种艰辛，都因为“吃”而沉淀成有趣的回忆。
一个吃货的漂泊史
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人生就是由味道组成的日子，记录美食，就是记录生活。
1有用 0无用 lily 2014-01-23
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0有用 0无用 常年需要内啡肽 2014-03-06
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0有用 0无用 柳无码 2014-02-20
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