书已经拿到好久,书评第一次写。随意翻了一下已有的书评,豆瓣果然都是才子佳人,拜服~甜腻腻文绉绉的话我说不来也不会说,就拣几个自己认为重要的分享下。
一:这是一本绝对不能饿着肚子看的书,如同不能饿着肚子看《舌尖上的中国》一样,插图极为丰富,刺激着你的感官,挑动着你的味蕾,美食的诱惑,无可抵挡~
二:设计上的小细节极为暖心。如书的右上角有斜印的小标签标明这页的菜肴名称,方便查找,省去搜索目录的麻烦。特别值得一提的是热门菜系附赠的“家乡小食谱”,事无巨细——食材准备,做法,特别提示。让你蠢蠢欲动,“心动不如行动”叫嚣着就是现在,跟着书做一道属于自己的美食~
三:中国饮食文化,博大精深。这本书的侧重点在“乡愁”:小时候,乡愁是嘴角的一抹油渍,刻上了每个人成长初始的烙印;离家后,乡愁是妈妈烧的家常菜,记忆深处的味道如亲人的呵护陪伴;长大了,乡愁是舌尖味蕾的思念,异地他乡,吃到一口正宗的家乡菜,就如同“老乡见老乡,两眼泪汪汪”说不完道不完的情愫涌上心头~
这也或许就是繁华闹市街区极富地方特色的小饭店,小面馆,烧烤摊等如此火爆,食客络绎不绝的原因吧。想要了解一个地方的风土人情,首先从了解此地的招牌菜,特色小吃开始...你看我们,不管去哪里旅游,热衷带回来分享给亲朋好友的不都是刻着“XX特产”的盒子吗?
因为我们带回来的不只是食物,更是属于这片土地独有的“乡愁”~成为一枚“有情怀的吃货”,努力,Fighting~
情怀吃货必备~
《寻味:舌尖上的乡愁》热门书评
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箪食瓢饮话乡愁
16有用 0无用 杜子腾-TM 2014-08-23
箪食瓢饮话乡愁——评《寻味舌尖上的乡愁》文|杜子腾一直以来笔者都是味蕾欠发达者,用渡边淳一先生的话说就是那种具有钝感力的人,当然是味觉的钝感。然而说也奇怪,在外求学的经历竟硬生生将我“失敏”多年的味觉给激发了出来。一个北方习惯吃面的汉子来到了一个吃火锅的南方城市。不出一周,重口味的重庆饮食虽然带给味...
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舌尖上的味道叫乡愁
13有用 0无用 凤凰花开 2014-08-26
每天晚上问我吃没吃饭,是我妈的必修课。她知道我减肥,晚上一般不吃米面。妈妈问我饿不饿,我会说饿,不过习惯了。其实,我想吃鸡蛋面条,想吃烙饼,想吃辣椒鸡蛋,想吃蒸老豆角,想念刚蒸好的大馒头蘸着红红的剁椒的味道。 &...
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一粥一饭皆思故乡味道
10有用 1无用 烟波浩渺1980 2014-09-01
一粥一饭皆思故乡味道《寻味舌尖上的乡愁》/by烟波浩渺本人已婚多年,也从一个十指不沾阳春水的姑娘变成孩子他娘,因为是北方人嘛,以前在娘家就会蒸馒头,包饺子,再难点的、复杂点都不会做。自从孩子出生后,为了娃的身体健康,我更喜欢自己动手做着吃。所以逛各种美食博客,或是美食网站,搜寻简单又快手,又富有营养...
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一道人间烟火°
8有用 0无用 蓦烟如雪 2014-09-20
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乡愁,乡情,乡味
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书名: 寻味:舌尖上的乡愁
作者: 搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟
出版社: 北京时代华文书局
出版年: 2014-9-1
页数: 223
定价: 36.00
装帧: 平装
ISBN: 9787807697275