在寝室二层等电梯时,无意看到这本书。因为喜爱巧克力,对这样一本巧克力鉴赏的书自然很感兴趣。书中介绍了几十种品牌巧克力,从起源到发展,以及特色品种。图片精美,有冲动想一一亲口品尝。感觉好吃的巧克力都在欧洲,以后去一定不容错过~
巧克力鉴赏手册
《巧克力鉴赏手册》热门书评
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初步学会如何挑选优质巧克力
15有用 2无用 Sybil 2011-09-05
很喜欢吃巧克力,但面对超市里琳琅满目、包装精美的进口巧克力,常常不知所措,于是很想了解一下该如何挑选。正巧图书馆有一本《巧克力鉴赏手册》,就借了回来。没想到,真的很实用,看完居然就让我掌握到挑选优质巧克力的几项要领。...
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巧克力精品目录册
1有用 0无用 ☆Adrian☆ 2008-06-25
买这本书是冲着作者本身就是位巧克力行家和经营者而去的,书中也确实记载了这位夫人品味巧克力的真知灼见,对于巧克力爱好者来说还是有一些知识性的,只是还是比较浅浅。如果你想从中多了解一些关于巧克力的遥远传说,那可能就要失望了。书中较大部分的页码都用来介绍世界各地的巧克力制造工厂和商店,比较像时尚杂志中对各...
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巧克力鉴赏手册
0有用 0无用 逝者如斯 2012-02-29
在寝室二层等电梯时,无意看到这本书。因为喜爱巧克力,对这样一本巧克力鉴赏的书自然很感兴趣。书中介绍了几十种品牌巧克力,从起源到发展,以及特色品种。图片精美,有冲动想一一亲口品尝。感觉好吃的巧克力都在欧洲,以后去一定不容错过~...
书名: 巧克力鉴赏手册
作者: Chantal Coady
出版社: 上海科学技术出版社 香港万里机构
译者: 葛宇
出版年: 2001-12
页数: 191
定价: 58.00元
装帧: 精装
丛书: 鉴赏与品味系列
ISBN: 9787532363186