雯送我的书《我这温柔的厨娘》虹影著。知道她,但没有看过她的书,据说是很受争议的女作家。不过这本书所讲述的完全是一个平淡女子的平淡厨事。
初读不觉如何精彩,但是阅读快感就如果美食一样,慢慢吸引着你,促使你一点点地绽放味蕾。深入人心的小句子,各种食物的名称在你眼前跳跃,简单新奇的饭菜做法,时时让你兴奋,恨不得立即跑进你爱的厨房,去大显身手。无论几个人吃,都要认真的、用心的做,哪怕一饭一蔬。
快乐的神经顿时敏感起来,分享美食的欲望也躁动起来,脚趾头跟着蠢蠢欲动,收音机里流淌着各式音乐,我穿着围裙在起舞。。。
看完后,我最大的改变是,每顿饭之前我也会默默的祷告一下,不仅仅是因为是农民辛勤播种粮食,也因着是用心的饭菜。。。
书不用去买,有些贵,性价比不高。分享一些读书笔记:
“把你的心融在菜里面,菜就会变得和你想象的一样好吃。
胃痛的时候,用牛奶和大米煮粥吃,胃就会舒服起来。感冒的时候喝苦瓜鸡汤最好。。。夏天适合做蔬菜汤,把南瓜和绿豆放在一起煮,又解暑又美容。
做饭菜前,清清脑子里的杂念,一心一意地把心系在食物做出来的饭菜才会好吃。
我比较喜欢点菜,这是一门技术,第一需要的了解在座的每个人的口味,第二,需要了解谁请客,主旨是什么?这顿饭开销大或小,都不影响吃的舒服,这才是首要的。
一个女人,在厨房里面关了许久,出来会是红光满面。厨房如同桑拿,悦己。这个地方用油,装修和买灶应该讲究,得有窗,可透气,灶要有抽烟机,做菜的油也要质量好的。油不好,厨房的通气不好,肯定对身体不好。如果这些问题都保证了,一个女人做菜是一种享受,对她来说不是受罪。
美食是一种色彩丰富的欲望,带有一种爱和激情,你对食物的享受,如同享受最美的一曲音乐、最美的一首诗歌、最美的一张画、最美的一道风景,干脆痛快,用最直接的方式,最无法忘记的方式。
厨房跟闺房相似,让你好好休息,做白日梦,把自己放在这空间里,能找到自己。。。厨房应该是整洁的,有条不紊的,随心所欲的地方。
我就是要找这样的一个人:他在我的厨房里会自在快乐,就好像看见自己,不会丢失自己。这个人就是我要找的人。
美食就是一种美,带着一种爱。如果缺了这两种东西,食物仅仅是一种可以充饥的东西。如果拥有这两种东西,做食物的人会快乐会重获声明。。。能做一手绝妙好菜的人,必然心胸宽广,甚至慷慨。
盐是做菜的根本,能让菜千变万化。。。杯子有垢,放盐进去,一洗就干净,比用洗涤剂洗,对身体健康;牙龈痛出血,放盐就立即止痛止血。。。鲜花,放点盐在水里,花期可持久。回到做菜上来吧,盐可以调节身体疾病,每个人的身体定期该排一次毒,需要喝一杯盐水,清肠之后,以达到气血不损。。。
药补不如食补。”
厨事
对“厨事”的回应
《我这温柔的厨娘》热门书评
-
女作家的厨房
5有用 1无用 锦 2010-02-02
最近阅读疏懒,无意中在图书馆翻到虹影的《我这温柔的厨娘》,她是我近来喜欢的女作家之一,况且还与美食相关联,正中下怀,几日来睡前都窝在被子里很舒服地把它读完,梦也香甜。 女人、女作家、厨房、美食,这几个关键词罗列在一起,好似一盘色香味形俱佳的沙...
-
厨事
2有用 0无用 猫伶 2010-01-18
雯送我的书《我这温柔的厨娘》虹影著。知道她,但没有看过她的书,据说是很受争议的女作家。不过这本书所讲述的完全是一个平淡女子的平淡厨事。 初读不觉如何精彩,但是阅读快感就如果美食一样,慢慢吸引着你,促使你一点点地绽放味蕾。深入人心的小句子,各种食物的名称在你眼前跳跃,简单新奇的饭菜做法,时时...
-
看虹影的另一面《我这温柔的厨娘》
1有用 0无用 抚顺读书人 2012-04-28
看虹影的另一面《我这温柔的厨娘》 从《饥饿的女儿》和《好儿女花》开始喜欢虹影,但是心里也知道,这两部肯定也是虹影的最高高度,很难再超越。虹影的作品写实感很强,每个作家都有自己的特色,都有自己的拿手好戏,虹影的写实,写得让人惊心动魄。这也决定了她的写作方式...
-
美味心情
0有用 0无用 莫小七 2010-03-09
在阳光里看完了这本非常私人化、非常温柔的书。并不算是食谱,搀着做菜时的心情和环境。看虹影讲自己的厨房要是什么什么样子,心里想,原来她也喜欢这样,喜欢有自己宽敞明亮的厨房,可以按照心情和喜好,给自己和心爱的人做完全按照兴致而来的菜,而且,好吃。然后想到不久前给自己和老弟做炒饭,没什么菜,就把红萝卜切丁...
-
我这温柔的厨娘
0有用 0无用 瓶子 2010-05-21
当你用心地制作食物的时候,食物回报给你的自然就是美好的味道与享受。这种用心至少包含了智慧和想像力,并非人人俱备。虹影的美食和写作 文/闻风我有幸两次吃到虹影做的菜。第一次还是几年之前。虹影给我打电话,说要请我吃饭,不去饭馆去她家吃,边聊天边做菜,那时候我才知道她会做饭炒菜。起先我还以为她要做重庆菜给...