最近阅读疏懒,无意中在图书馆翻到虹影的《我这温柔的厨娘》,她是我近来喜欢的女作家之一,况且还与美食相关联,正中下怀,几日来睡前都窝在被子里很舒服地把它读完,梦也香甜。
女人、女作家、厨房、美食,这几个关键词罗列在一起,好似一盘色香味形俱佳的沙拉,岂有不香艳的道理?这世上顶级大厨多为男性,因为他们是很好的实践者,而能够有把吃食写出一派活色生香的本事,非女作家莫属。她们大多感性、关注细节,而生活中与其息息相关的吃,在她们的笔下自然写得出香气来。
她们会吃,更懂得食物的真意,张爱玲小说里写吃食的篇幅不胜枚举,用稿费买口红也买点心,调养得自己“像只红嘴绿鹦哥”,近来更有餐厅推出“张爱玲宴”,她笔下的松子糖、桂花糕、茄汁鱼球、蒜蓉苋菜等菜式被一一重现,惹人玄想。三毛也是个爱下厨的女人,《沙漠中的饭店》里一道粉丝煮鸡汤即可哄住丈夫荷西的西洋胃,字里行间的温柔俏皮,让人忍俊不禁。日本作家吉本芭娜娜的《厨房》是疗伤的厨房,而李碧华的
《牡丹蜘蛛面》、《加一片柠檬》更是借吃食写尽人世悲欢……
虹影的美食文字,直接、随性,女人但不女气,有别于美食作家的郑重其事,她只是絮絮地说出好吃与难吃的区别,以及对食物的独特感觉与感情,她做一顿饭,首先是以情感入菜,正如她说:“把你的心融在菜里面,菜就会变得和你想象的一样好吃”。从《饥饿的女儿》到《我这温柔的厨娘》,两本书名本身就让人心生感慨,从幼时的饥饿女孩到现在周游列国的美食家,传奇得有如童话。朋友说:“他童年里的许多亏欠,若干年后都得到了最大限度的补偿”,而这句话套用在她身上也很合适,命中注定也好,刻意而为也罢,她从厨房里端出的一道道感恩饭,即是一个皆大欢喜的解答。
我爱女作家文字里的烟火气,把吃这种感官愉悦升华为精神享乐,让人大快朵颐之后还有撩人心思的余味,或许她们才是最好的烹饪高手,如若把女作家的美食文字一一读完,其满足程度不亚于一桌豪筵吧。
女作家的厨房
《我这温柔的厨娘》热门书评
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女作家的厨房
5有用 1无用 锦 2010-02-02
最近阅读疏懒,无意中在图书馆翻到虹影的《我这温柔的厨娘》,她是我近来喜欢的女作家之一,况且还与美食相关联,正中下怀,几日来睡前都窝在被子里很舒服地把它读完,梦也香甜。 女人、女作家、厨房、美食,这几个关键词罗列在一起,好似一盘色香味形俱佳的沙...
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厨事
2有用 0无用 猫伶 2010-01-18
雯送我的书《我这温柔的厨娘》虹影著。知道她,但没有看过她的书,据说是很受争议的女作家。不过这本书所讲述的完全是一个平淡女子的平淡厨事。 初读不觉如何精彩,但是阅读快感就如果美食一样,慢慢吸引着你,促使你一点点地绽放味蕾。深入人心的小句子,各种食物的名称在你眼前跳跃,简单新奇的饭菜做法,时时...
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看虹影的另一面《我这温柔的厨娘》
1有用 0无用 抚顺读书人 2012-04-28
看虹影的另一面《我这温柔的厨娘》 从《饥饿的女儿》和《好儿女花》开始喜欢虹影,但是心里也知道,这两部肯定也是虹影的最高高度,很难再超越。虹影的作品写实感很强,每个作家都有自己的特色,都有自己的拿手好戏,虹影的写实,写得让人惊心动魄。这也决定了她的写作方式...
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美味心情
0有用 0无用 莫小七 2010-03-09
在阳光里看完了这本非常私人化、非常温柔的书。并不算是食谱,搀着做菜时的心情和环境。看虹影讲自己的厨房要是什么什么样子,心里想,原来她也喜欢这样,喜欢有自己宽敞明亮的厨房,可以按照心情和喜好,给自己和心爱的人做完全按照兴致而来的菜,而且,好吃。然后想到不久前给自己和老弟做炒饭,没什么菜,就把红萝卜切丁...
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我这温柔的厨娘
0有用 0无用 瓶子 2010-05-21
当你用心地制作食物的时候,食物回报给你的自然就是美好的味道与享受。这种用心至少包含了智慧和想像力,并非人人俱备。虹影的美食和写作 文/闻风我有幸两次吃到虹影做的菜。第一次还是几年之前。虹影给我打电话,说要请我吃饭,不去饭馆去她家吃,边聊天边做菜,那时候我才知道她会做饭炒菜。起先我还以为她要做重庆菜给...