2011年的夏天,大二的我完成了公共营养师(中级)的学习,同年秋天参加了营养讲师学习,由于被要求创造个人影响力,注册了新浪微博。
在一个个牛气冲天的大V营养师名单中,我竟然看到了一个年轻身影,眼镜,笑容腼腆。微博中用科学讲道理,还有各种各种的科普形式,小顾老师虽不是当时粉丝最多的,但一定是人气最旺、经营最用心的。
持续的微博关注,偶然间关注到了小顾老师的豆瓣书单,无比佩服之余,我也给自己定了一个目标,要读完这个书单当中所有和营养相关的书。
后来,这个书单持续更新,我读完了其中大约60%。但那段密集阅读的时光,是我人生最宝贵的财富。阅读、上营养师课、举办巡回讲座几乎充斥着后两年大学生活。时至今日,我依旧觉得,阅读对于营养知识的提升远大于有限的培训本身。营养师培训更多的是为大家打开一扇窗,而窗后的风景如何,更多的来自于自己内心的遵循和坚持。
做了几年的老师后,被学生问到的最多的问题就是“能不能给我们推荐一些营养相关的书”,甚至要求我拉一个书单,一般这个时候,我都会把我看过的书细心整理,推荐给他。后来由于感觉分量不足,我又会偷偷把那些没看过的书也写到书单里。作为人民教师,我希望更多的传递正能量,因为永远不要低估书单可能对别人一生的影响,就如同小顾老师的那张书单对我一样。
今年,小顾老师终于自己出书了,读起来轻松、有趣、实用、客观公正,其中内容不过多讨论中医,理性对待营养补充剂、没有食物相克、不过分夸大和贬低某些食物的营养,引用数据和文献,这些都是一本营养科普好书的重要原则。如果你是一名营养师,这本实用性极强的书可以作为你宣教、咨询的良好素材;如果你是一名营养爱好者,这本书通俗易懂的语言会让你对营养有更深的理解;如果你之前没有看过营养科普书,这本书可以也许会让你看到一个崭新的世界。
当你读完这本书后,你就离健康的生活方式更近一步,但是就像标题所提到的,健康不仅仅需要对健康生活方式的理解,更需要努力的执行和坚持。当然,这本书也是送给朋友最好的礼物之一。
最后感谢黑天鹅图书的工作人员,谢谢你们寄给我的这本书,也非常抱歉把提交书评的时间一拖再拖,我也决定自己出钱再买一些赠送给朋友,以弥补内心的不安。
前两天看小顾老师微信上自谦到“我很幸运的赶上了风口,成为了那只会飞的猪”,不,不对,不是这样的,应该是“世界上本没有风,努力飞的”猪“多了,才有了风“。
2015.3.18
健康会偏爱于那些拥有正确生活方式并勇于坚持的人
《顾中一说:我们到底应该怎么吃?》热门书评
-
2015的新年,终于生下来了……
38有用 5无用 顾中一 2015-01-07
我在豆瓣上也评价过上百本健康类书籍了(前几年经常泡国家图书馆,2012年以后主要是用kindle,以2014年为例买了大约250本书,大多只翻了翻,完整看完的每个月大约2-3本)。如果站在旁观者的角度来审视这本书,我得承认,并不是非常好,打5星因为它在国内的中文健康书中算是一流,值得买,但还没有达到...
-
行业里的局外人,如实说几句。
27有用 3无用 斑斓的花 2015-03-05
2011年开始,进入了这个“行业”,在“行业”内呆了几年,属于边缘工作,实实在在的局外人一个。但在此,还是想如实说几句。随着“营养”、“健康”、“保健”等词不断升温,越来越多的人关注、追逐,却也显得乱象丛生。几个月就冒出一个自称营养大师的出本书,大谈特谈的养生之道,没多久或许就被称为“伪科学”。虽不...
-
14/100 会吃和幸福的家庭永远都脱不开关系
6有用 0无用 螃螃螃 2015-02-13
摘录:食淡能知味,心清可悟真。你肯定有过整天吃大鱼大肉的日子吧?请你回忆一下那真的很爽吗?不断挑战感官上的刺激反而会让你感觉麻木,疲惫,规律生活,充足的休息反倒可以使你获得一个宁静愉悦,健康而敏锐的身体,从而有更好的条件体验生活的各种美好。医学上所说的空腹指的是胃完全排空的情况,在日常生活中除了早餐...
-
美食与健康,兼而得之
6有用 0无用 萧秋水 2015-03-30
晚上真不应该写关于吃的书的书评,就算是关于健康的吃,也还是会勾起人的馋虫,毕竟我是一个吃货——虽然我不是一个普通的吃货。所以,想了想,我还是抓了几粒蔓越莓干放嘴里,冲了一杯红茶,和一杯璇悦家手制的柠檬老冰糖膏,然后继续写——这个架势真是很像韦小宝写毛笔字啊!吃是大事,孔子说:“食色性也”。把吃列在首...
-
我们到底应该怎么吃?
5有用 0无用 mysky 2015-07-02
1食物多样,谷类为主,粗细搭配2多吃蔬菜水果和薯类3每天吃奶类,大豆及其制品。多水果和蔬菜1苹果和梨,草莓和葡萄深色蔬菜和豆类豆类特别是大豆食物是我国的传统美味。多谷物1燕麦片多奶1牛奶2酸奶3奶酪4豆奶多高蛋白1海鱼 瘦肉 豆类 豆制品以及一定坚果。多海产品1鱼虾类2蛋类个人建议及时补充复合维...
书名: 顾中一说:我们到底应该怎么吃?
作者: 顾中一
出版社: 科学技术文献出版社
副标题: 高圆圆的营养师顾中一 写给中国家庭的日常营养全书 一本书搞定你的全部疑问
出版年: 2015-1
页数: 295
定价: 39.80元
装帧: 平装
ISBN: 9787502397111