这是我看的第一本关于减肥的书，总体感觉靠谱。这本书从营养饮食的角度，提供了很多关于食物的数据，科学的分析人体是怎样吸收食物、储存热量的，从而一步步分析可以减肥的点在哪里。这本书倡导的是科学减肥，不必刻意节食，不必高强度运动，只需要调整合理的饮食结构，即可减去身体不必要的脂肪。书的最后提供了21日减肥菜谱和运动表，可以参考。
以下是书中我觉得的一些重要tips：
减肥可以从以下几点入手：
1. 适当增加运动，消耗卡路里。
2. 调整饮食结构，增加饱腹感，减少卡路里的摄入。
好的减肥方式是增加肌肉含量，减少脂肪含量，最后达到一个平衡点。
一个人一天的基础代谢量约为1800千卡。减少一公斤脂肪需要消耗9000千卡。
脂肪分饱和脂肪和不饱和脂肪。不饱和脂肪是对身体有益的。在平时饮食中，要增加不饱和脂肪/饱和脂肪的比重，而不是单纯的不接触任何脂肪。
可以通过增加新陈代谢的方式来促进卡路里的消耗，比如冬天将室温调低一度，夏天把室温调高一度，多吃辣椒姜蒜，多喝乌龙茶。
睡7个半到8小时每天，最有利于减肥。
有些食物吃进去反而消耗卡路里，比如西柚和芹菜，可以多吃。
要吃肉的话，海鲜>鱼>禽类>兽类。
除了西瓜香蕉和土豆以外，绝大部分水果和蔬菜都属于低gi值食物。同一品种中，酸的比甜的更有利于减肥。蔬菜的gi值一般比水果还低，低于55的都是好的，白面包70，菠菜15，胡萝卜16，土豆98，烤红薯35，泰国香米109。
如果要喝酒的话，建议饭后饮酒，而不要饭前。
多吃膳食纤维可以减肥，比如燕麦，各种调味料，咖喱粉。每天保证35克的膳食纤维。
不要喝软饮，0卡饮料用的阿斯巴甜会促进食欲。
多喝绿茶（抗氧化）和乌龙茶（刺激新陈代谢）（铁观音是最著名的乌龙茶）。
常见的食用油中，饱和脂肪含量最低的是菜籽油。家禽的饱和脂肪含量低于畜类。
单元不饱和脂肪和饱和脂肪的比，称谓油的健康指数。菜籽油最高，其次橄榄油。低芥酸菜籽油最推荐，如加拿大的改良菜籽油canola。
菜籽油的omiga-3脂肪酸含量约10%，橄榄油很低约2%。核桃含6%，鱼油30%。
鸡蛋可以吃，鸡蛋黄中的胆固醇对人体是好的。但是糖尿病和高血压患者不要吃。
缺B组维生素会有各种不良后果，有头皮屑的需要补充。
咖啡可以每天喝一点，可以加奶，但是不要加糖。不要吃各种糖和代糖，包括蜂蜜。
更多tips见我在读的时候的笔记：http://book.douban.com/people/hej748/annotation/6519700/
《不减20斤就别说你瘦了》读后——一本还算靠谱的减肥书
《不减20斤就别说你瘦了》热门书评
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《不减20斤就别说你瘦了》读后——一本还算靠谱的减肥书
5有用 0无用 小可_Agnes 2013-01-24
这是我看的第一本关于减肥的书，总体感觉靠谱。这本书从营养饮食的角度，提供了很多关于食物的数据，科学的分析人体是怎样吸收食物、储存热量的，从而一步步分析可以减肥的点在哪里。这本书倡导的是科学减肥，不必刻意节食，不必高强度运动，只需要调整合理的饮食结构，即可减去身体不必要的脂肪。书的最后提供了21日减肥...
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不减20斤就别说你瘦
2有用 0无用 mysky 2015-06-30
1对于成年人来说，保证每天喝两升水是非常必要的。2水果中西柚富含膳食纤维，热效应很大，吃的越多，减得越快。3燕麦是好东西，不仅富含蛋白质高于全麦面，膳食纤维是小麦的5倍，富含维生素B族和矿物质。4苹果柚子是强烈推荐的减肥食品。5饥饿素能刺激食欲，使人有饥饿感觉。6五香粉和咖喱粉也是减肥的好食品。&n...
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有用的几点
1有用 0无用 蓝阳 2012-07-23
增加肌肉，减少脂肪。增加肌肉这个我喜欢饭前20分钟吃点东西，可以吃含脂肪的，如坚果、鱼油，这样容易有饱的感觉，但是不要停不住嘴！！坐，请坐，请仰卧起坐；茶，敬茶，敬杯减肥茶。不喝饮料！苹果、柚子、鸭梨、猕猴桃倾情推荐...
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减肥的理论指导附加行动指南一份
0有用 0无用 chentofeiyang 2013-05-25
露珠是今年才意识到自己真的胖了这个事实，也知道节食+运动这两样就是减肥的手段，可惜露珠都不擅长，所以就找书来读，第一本就是这本啦，作为第一本露珠找来研究的减肥书，露珠发现一个好的标题真的胜过一切，当当上的评价也还不错，于是就买下它了，来，大家一起来回忆下这本书的标题：不减20斤就别说你瘦了！它还有一...
