津津有味

《津津有味谭·素食卷》热门书评

• 说实话，补白而已

  5有用 1无用 易大经 2006-09-13

  今年上半年广西师大出版社出齐了三本“陈存仁作品”：“素食卷”、“荤食卷”和“食疗卷”，系上世纪六七十年代陈存仁应香港《星岛晚报》老板胡仙女士之请开的专栏结集。此书着重介绍素食的用途与做法，写法详尽有文采，饮食关乎大欲，难怪专栏历经17年不衰。陈存仁最有名的书该是几年前出的《银元时代的生活史》，但在“...

• 这本不错

  4有用 0无用 wells 2008-04-28

  没有买荤食卷，因为荤食卷的食材我这里基本上买不到。而且从目录上看，荤食卷多少有点脍不厌细的意思，不太适合现如今的生活节奏了。另外一本食疗卷也不错的，不过很多暂时都用不上。最喜欢的就是素食卷了。素食卷介绍的食材都很平常，萝卜，金针菜，木耳，木瓜。。统统找得到。作者的介绍也很平实，你绝看不到裹面炸的玉兰...

• 都健康多好……

  1有用 1无用 Miss miao 2007-03-20

  吃是人生最重要的事情!要明白吃什么 有什么作用 才不枉白来世上一遭药疗不如食疗啊~~想收藏这本书...

• 陈存仁书可供消遣

  1有用 1无用 Giddyap 2008-09-21

  这十本书都是用枕上厕上的时间陆续看完的。陈存仁博闻强记，善写故事，文字通俗流畅，有现代笔记的味道，因此值得一看，可作闲书消遣。但他有时喜写传奇故事以自炫，又爱写耳食之言以哗众，是其大不足处。如写章太炎大骂刘半农一节，简直可笑。《素食卷》中有一节写“金樱子”（即山石榴），末尾画蛇添足地说： “周作人（...

• 津津有味

  0有用 0无用 gold 2009-05-29

  大自然是慈悲的，有这么多东西供人食用，也样样好吃。作者的背景所限，所写的食材以江浙和两广为主，算是有一点点遗憾。最后几篇长文（蜂蜜、豆腐、食盐……）看得很过瘾。不过也难怪，每一篇写一样吃的，有话则长无话则短，自然是写得长的比较精彩咯。...