其实, 我原先打算要买的并不是这一本.
关于海底捞, 一直听说过, 从未品尝过.
偶然的一个机会, 中午逛附近的书店, 看到显眼的一本关于海底捞的书, 翻了头两页, 讲到给百盛的管理层上课, 觉得挺有趣的. 回公司就赶紧亚马逊上买了一本, 结果根本就没记住中午看的是哪一本, 一搜索, 好家伙, 这么多海底捞的书, 看评价还不错就买了黄铁鹰这一本.
书写得很平常, 没有什么跌宕起伏, 没有什么个人英雄主义, 也没有太多的煽情, 用了2, 3天的空余时间, 很快就看完了.
第一感觉, 这就是一个普通的创业故事, 普通到你自己都会相信, 如果你是张勇, 你不会比他差.
可是, 等你看到后半部分, 你会有更深的理解, 张勇的成功, 海底捞的发展, 源于一条简单的人生信条: 诚信. 对客人, 对员工, 对合作伙伴.
也许诚信会让你暂时受到一些欺骗, 可是那是怎样的一种执着, 让张勇坚持诚信的付出, 加上其它种种譬如勤奋, 乐观, 决断的合力推动, 使得海底捞从小小4张桌子滚到了今天的60多家分店. 这不仅仅是一种简单的成功, 更是一种强大信念的体现的必然结果. 套用一句老话"偏执狂才能生存", 想想被骗300万的事情, 何尝不是?
说平凡, 因为你能想到的企业问题, 其实海底捞都有, 人员流动, 文化冲突, 政令不通, 企业扩展不利, 采购成本, 后备人才培育. 海底捞也在摸索中成长, 没有人可以告诉他怎么走.
海底捞不是一个神话, 只不过海底捞靠着一群没有受过高等教育的平凡人, 作出了不平凡的事业, 当普世价值观在日趋沉沦的时候, 这样一群平凡的小妹, 小弟, 大妈们们给我们上了一堂公开课, 内容不难, 可是你学不会, 南橘北枳而已.
更多倍受争议的服务项目, 抓客人, 放权服务员就不说了. 理解了张勇的内心的价值体系和待人之道, 这一切顺理成章.
唐骏出过一本书(不知道是不是自己写的): <我的成功可以复制>.
我想说: 你错了, 其实可以复制的永远只有失败.
我想说: 你错了, 其实可以复制的永远只有失败.
《海底捞你学不会》热门书评
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《海底捞你学不会》到底在讲什么?
335有用 26无用 林文 2011-06-06
我没想到豆瓣上对《海底捞你学不会》的评价这么低。我对教育成年人没有丝毫的兴趣,只是想为这本书说句公道话。首先,黄铁鹰老师写这本书肯定不是为了骗钱了,如果说一个曾经做到过香港华润创业董事总经理的人,一个掌管着四家上市公司的一流企业家,要靠写一本小书骗钱的话,我只能说你是淫者见淫了。第二,如果你认为这本...
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学不会也得学着点儿
64有用 1无用 谈晓君 2012-07-29
有天下午,从父亲的书柜里抽出这本书翻着玩,本来闲闲地倚在阳台玻璃窗前,读了几页便立直了身,最后捧着书在阳台上踱步,泪水止不住向下涌一半因为感动,一半因为羞愧我去过北京的几家海底捞,坦白说羊肉的鲜美薄嫩不及北京牛街老店***(店名就不写了,以免有人说在打软广);海鲜类产品不及几家专做海鲜火锅的店家。换...
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我还没看,可以先评吗
50有用 6无用 EricX 2011-06-08
我应该还有这个资格。在我管理的购物中心中,就有一家海底捞。作为在这个城市的第一家海底捞,确实以优质的服务树立了品牌。以至于,在相当长的一段时间,消费者只知道海底捞在我这6楼,却不知道我们购物中心的名字。有几件小事,让我对他们的服务留下深刻印象。第一件事。春节,正是餐饮最旺的时候。海底捞门口等位的有三...
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海底捞的成功是特征突破的一种
26有用 1无用 飞翔的肉猪 2013-08-11
海底捞的成功在《破晓—以弱胜强之道》中说的很明确,属于企业谱系中服务子系特征的突破,正是由于其它火锅企业偏重于口味特征,从而给了海底捞从服务子系突破行业防线的机会。 下面是从《破晓—以弱胜强之道》中摘的一部分内容,对海底捞和丰田模式的相同之处分析得很透彻,大家可以看看。 海底捞火锅的味道在众...
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把人當人對待,就是創新
19有用 2无用 森灸城 2011-04-11
這兩年,來北京的同事、朋友們有時候會問:「shopping,北京有海底撈嗎?聽說很讚,有的話我想去吃耶!」所以這兩年我不再是帶著朋友吃烤鴨吃川菜,而是吃了很多回海底撈,除了自己去吃,多數時候是請同事、帶朋友去吃。第一次到海底撈吃火鍋,是在西安,那是很多很多年前了,沒訂位的傍晚五點半多去海底撈,是一個...