看过一期电视节目,讲快递外送业务。请了快书包、海底捞和另外一家企业。海底捞的外送比承诺的时间晚了15分钟,主持人问袁华强按照规定该怎么办,袁说相信外送业务的小伙尽力了。当时即被这种信任所震惊,看《海底捞你学不会》后更加为张勇的信任式管理深深震撼。没有利润考核,没有常规KPI,普通服务员就有打折等权利,用流行的话来讲就是:信任你,莫辜负。这群人也真的没有辜负,他们不把自己当打工的,每个人都在这里得到尊重与成长,最大限度的挖掘了员工的潜能。
这本书里海底捞有好有坏,一如张勇所希望的,好的坏的都要写进去。
张勇做海底捞的时候20岁出头,里面提到的核心人管理层和服务员也都是80、90后。 当一个人百分百的用脑用心的去考虑工作,不怕苦不怕累不怕委屈,做到自己的完美时,他的创造力和潜力就会被无限的激发和滋长。与其说他们在经营海底捞,不如说他们在经营自己。
对于企业管理者、创业者等等,像《海底捞你学不会》这类书可以说是必读的,如果没有时间翻看纸质书籍,那么充分利用碎片时间阅读电子书就是最佳的选择。亚马逊上Kindle的电子书秒杀活动就有这本书, 还有不少其他类型的,11号开始,每天超低价秒杀四本,挺合算。
信任你,莫辜负
《海底捞你学不会》热门书评
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《海底捞你学不会》到底在讲什么?
335有用 26无用 林文 2011-06-06
我没想到豆瓣上对《海底捞你学不会》的评价这么低。我对教育成年人没有丝毫的兴趣,只是想为这本书说句公道话。首先,黄铁鹰老师写这本书肯定不是为了骗钱了,如果说一个曾经做到过香港华润创业董事总经理的人,一个掌管着四家上市公司的一流企业家,要靠写一本小书骗钱的话,我只能说你是淫者见淫了。第二,如果你认为这本...
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学不会也得学着点儿
64有用 1无用 谈晓君 2012-07-29
有天下午,从父亲的书柜里抽出这本书翻着玩,本来闲闲地倚在阳台玻璃窗前,读了几页便立直了身,最后捧着书在阳台上踱步,泪水止不住向下涌一半因为感动,一半因为羞愧我去过北京的几家海底捞,坦白说羊肉的鲜美薄嫩不及北京牛街老店***(店名就不写了,以免有人说在打软广);海鲜类产品不及几家专做海鲜火锅的店家。换...
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我还没看,可以先评吗
50有用 6无用 EricX 2011-06-08
我应该还有这个资格。在我管理的购物中心中,就有一家海底捞。作为在这个城市的第一家海底捞,确实以优质的服务树立了品牌。以至于,在相当长的一段时间,消费者只知道海底捞在我这6楼,却不知道我们购物中心的名字。有几件小事,让我对他们的服务留下深刻印象。第一件事。春节,正是餐饮最旺的时候。海底捞门口等位的有三...
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海底捞的成功是特征突破的一种
26有用 1无用 飞翔的肉猪 2013-08-11
海底捞的成功在《破晓—以弱胜强之道》中说的很明确,属于企业谱系中服务子系特征的突破,正是由于其它火锅企业偏重于口味特征,从而给了海底捞从服务子系突破行业防线的机会。 下面是从《破晓—以弱胜强之道》中摘的一部分内容,对海底捞和丰田模式的相同之处分析得很透彻,大家可以看看。 海底捞火锅的味道在众...
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把人當人對待,就是創新
19有用 2无用 森灸城 2011-04-11
這兩年,來北京的同事、朋友們有時候會問:「shopping,北京有海底撈嗎?聽說很讚,有的話我想去吃耶!」所以這兩年我不再是帶著朋友吃烤鴨吃川菜,而是吃了很多回海底撈,除了自己去吃,多數時候是請同事、帶朋友去吃。第一次到海底撈吃火鍋,是在西安,那是很多很多年前了,沒訂位的傍晚五點半多去海底撈,是一個...