之前读到过一篇文章,是来讲如何让员工更高效工作、乐于工作的,他讲到的方法就是海底捞里某位员工说的,以一种打麻将的心态去工作,那么员工就会非常乐意、充满激情的不知疲倦地忙碌着,但是不会抱怨,反而乐在其中。文章提到了这本书,带着疑问,走进了这本书,了解了一点有关海底捞的故事,不过目前为止还没去过海底捞呢?争取下次有机会要去海底捞一探究竟。
那么什么是麻将心态呢?(PS:我本身不会打麻将,但是看过别人打过,觉得打麻将的时候那些人的确很兴奋,玩的时候会忘乎所以,我仅以一个旁观者的身份去体会这样的感觉),下面是原话:
【仔细想一想,其实打麻将包含了所有企业成功的精髓。任何工作都不是一个人单打独斗,要的是集体配合。比如,你坐在我对面,你洗牌时,牌掉在我脚下,谁捡?当然是我捡!因为早捡起来,早开局;早开局,我好早点赢钱。所以打麻将,不管谁掉了牌,都会有人尽快捡起来。
“但在工作中呢,你做错了,凭什么我来帮你?你弄掉了,肯定你捡,跟我有什么关系?可是海底捞是我们的家,一个人做错了,实际上跟大家都有关系,那么我们为什么不能用打麻将的精神来工作?
“打麻将的人从来不迟到,说好晚8点,可是刚到7点,3个人就先到了。剩那个人在路上,这3个人电话一顿催,快点来,三缺一!那个人敢说:急什么,不是8点吗?结果,平常舍不得打车,马上打个车跑来了,一看表才7点半。第一句话,肯定是:‘不好意思,迟到了。’
“为什么说迟到了?因为别人都比他到得早。
“另外,说好了12点收局,没到12点前,一定有人举手要求‘加班’。‘实在不好意思,今晚输多了,再打一圈吧。’打一圈就打一圈,你赢了别人输了,不打不好意思。所以打麻将通宵达旦是常事。而且,第二天很少有人抱怨自己又‘加了一个夜班’。
“另外,我发现打麻将的人从来不会抱怨工作环境。可是我们现在对生活和工作环境有多挑剔,什么宿舍空调太吵,洗碗时油太多呀,上班好累呀。你有没有见过打麻将的说,房子吊顶太矮、空调不够冷、桌子太脏的?
“打麻将的人冬天捂着被打,夏天光着膀子打;没桌子把纸箱子倒放,放上板子就是麻将桌,洗脸盆垫上报纸就是凳子,麻将打得照样热火朝天。来一个兄弟说要请下馆子,4个人忙说改天改天。可是我们工作上能做到吗?做不到,但我们打麻将做到了。
还有一个我觉得神奇的地方,打麻将用手就能摸得出来是什么牌。九万与七万,六条和九条,多小的差别呀,居然能摸出来!为什么?因为打麻将的人用心了,用心的人学东西就能学进去,大不了慢一点,但迟早能学会。我真佩服打麻将的人,那真叫用心来感受。
“想想看,如果我们用一半的心感受工作会怎么样?
“最后,我最最佩服的就是打麻将的人永远不抱怨别人,只从自己身上找原因。你有没有看到打麻将输了钱的人说:‘哎呀,龟儿子瓜兮兮,跟我打麻将简直是抢钱。’
“输了钱的只会说:‘我点儿好背。’上洗手间拼命洗手,回来后,在点儿好的人身上摸一把,再用别人的打火机点上一支烟,狠狠抽一口,但永远不会抱怨别人。”
——海底捞员工夏鹏飞】
读完之后是什么感觉?的确有点大彻大悟,原来这才是麻将的真正奥秘。如果一个员工能以打麻将的心态去面对工作,不管多苦多累,在他面前都不是绝对不可逾越的障碍,一颗积极乐观的心,不抱怨的人生态度,坚韧不拔的意志,造就了一个完美的员工。责任、助人、能吃苦、用心、不抱怨,一个麻将,就将所有事情全部展现出来了,而且如此贴切,的确,有了拥有麻将精神的员工,这个企业不能说百分百一定是最好的,但绝对是让人满意的、充满幸福感的企业。
那如何让员工拥有麻将精神呢?那就是能够让员工把企业当做自己家一样的幸福感,这是海底捞真正的杀手锏,也是其他类似企业虽然效仿了海底捞的细节但是学不会的精髓所在。“海底捞虽然苦,但我很充实。它让我有目标,让我有上进心,让我有干劲。我不怕苦,所以我希望海底捞的每一个员工跟我一起拼搏,一起努力,实现自己的梦想。”这是一个海氏员工的原话。海底捞的员工大多数都是来自农村,没有受过非常好的教育,但是他们愿意吃苦,海底捞让员工们相信:只要足够努力,你就可以用自己的双手改变一切。海底捞“强迫”他们的员工进步:让他们在空闲的时候学习用键盘打字、让他们识字、学电脑和其他技能,升职到一定程度一定要学会开车,当时员工都闹情绪,觉得自己没文化,学不会,现在明白了,其实就难过一两个月,你就多了一项技能和资本。员工会非常感谢海底捞的人性化,让他们走出去的时候更自信,自尊心得到了提高;海底捞有一个特殊政策,对优秀员工和管理干部进行不定期家访。这样做的目的有二,一是代表他们去问候父母和子女,二是了解员工的家庭情况,会让员工和他的家庭感觉到公司非常重视他们,更加卖命的为公司工作,而且,会定期给家里的老人每月两三百,钱不多,但是老人会非常感激,当员工不想干了,老人也会帮忙说服(这招太狠了,呵呵);不仅如此,海底捞的店长、经理等领导对于员工非常好,在工作上他们会精益求精,在生活上,员工有什么困难,他们都会毫不迟疑的第一时间帮助他们,因为员工是他们的“顾客”,宿舍的阿姨也会对员工无微不至,当员工晚上很晚回来,阿姨会帮他们煮好面条,帮他们把衣服洗好,员工又在家的感觉;最后一点,最大限度的公平:不论学历,只认能力。让海底捞的员工能够尽其所能的去服务,只要能把服务做到极致,他们就有升职的机会,而事实证明,海底捞的大部分领导基本都是没有初中毕业的,他们靠着自己的勤劳和细致的服务,为自己赢得了最好的未来,他们就是员工前进的动力。让员工具有幸福感,这是一个永远值得放在首位的话题。
这就是海底捞成功的秘诀,说简单很简单,要做到真的很难。用户体验,说到底就两个字:服务。将服务做到像海底捞这样的极致,让员工有为企业工作的幸福感,这就是我想去海底捞的最大原因,去感受一下,去体味一下。海底捞你学不会,的确,争相去学的应该会有很多企业,但是学成的很可能真没有,如果顾客是企业的上帝,那么员工也是!
《海底捞你学不会》感
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《海底捞你学不会》到底在讲什么?
335有用 26无用 林文 2011-06-06
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64有用 1无用 谈晓君 2012-07-29
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把人當人對待,就是創新
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