今天有幸实地享受了一把海底捞的服务。围兜、眼镜布、热毛巾、五星级的WC服务、能让小朋友乐不思蜀的游戏服务.....除了服务细节,更能让人感动的是发自工作人员内心的热情和周到。能在当今这样一个冷漠的社会中,感觉人和人之间那一丝丝的真诚和温暖,不由得激发起好奇之心,来好好探寻一下这些正能量的来源。
服务来源于人,正能量也来源人。人靠思想驱动,正确的思想才能产生正能量。海底捞的员工相信一个简单的道理:只要你努力付出,在海底捞就能够得到回报,就能够把控自己的命运。“万事靠关系、潜规则、学历至上”等等这些现象的存在,只是证明了这个社会还是那么的不公平。海底捞的员工主要都来自于农民工家庭,来自于社会的底层,对于他们来说通过学习是改变命运的一条通道,但昂贵的学费和困难的家境之间的矛盾,不是仅仅通过个人努力可以改变的。但在海底捞这个小环境中,做到了相对的公平,这是很了不起的。只要你努力, 肯干,你就有改变自己命运的机会。和自己境遇相同的人的成功故事,就是最好的案例和说教。
对于个人的努力,海底捞提供了明确的努力方向和锻炼能力的平台。电脑、开车、制定书籍学习等学习要求,中高级人员的学习深造,内部培训交流的体制、多样化的岗位设置,开放的上升通道,配合明确的奖惩机制,给予个人努力以充分的动力和压力,从信念、环境、制度等多维度、内外结合,推拉结合,来实现人员能力的提升,从而真正做到改变命运。
工作的压力、个人的奋斗都是刚性的。管理的人性化是柔性的,是员工和企业之间的粘合剂。很多企业都知道,但做起来也往往止于生日问候、生病探视等表面。员工的生活起居、员工的家庭,都是海底捞费心关怀的对象,员工和寝室长之间亲若母女的关系,给父母寄送的养老金,家访、离职员工的”嫁妆“等等,这些做法本身都不是难点,但只有真正关心员工的管理者才能想得到,做得到。对于员工的信任,充分授权,让员工感受到平等、被尊重、被信任才是更本质的人性化管理。
海底捞就像解放战争时期的工农红军,以使广大农民兄弟翻身做主人为承诺,以重建社会公平为愿景,牢牢的凝聚员工,激发员工,打造了一个忠诚、有执行力、战斗力的团队。这就是正能量的来源。
海底捞的正能量之源
《海底捞你学不会》热门书评
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《海底捞你学不会》到底在讲什么?
335有用 26无用 林文 2011-06-06
我没想到豆瓣上对《海底捞你学不会》的评价这么低。我对教育成年人没有丝毫的兴趣,只是想为这本书说句公道话。首先,黄铁鹰老师写这本书肯定不是为了骗钱了,如果说一个曾经做到过香港华润创业董事总经理的人,一个掌管着四家上市公司的一流企业家,要靠写一本小书骗钱的话,我只能说你是淫者见淫了。第二,如果你认为这本...
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学不会也得学着点儿
64有用 1无用 谈晓君 2012-07-29
有天下午,从父亲的书柜里抽出这本书翻着玩,本来闲闲地倚在阳台玻璃窗前,读了几页便立直了身,最后捧着书在阳台上踱步,泪水止不住向下涌一半因为感动,一半因为羞愧我去过北京的几家海底捞,坦白说羊肉的鲜美薄嫩不及北京牛街老店***(店名就不写了,以免有人说在打软广);海鲜类产品不及几家专做海鲜火锅的店家。换...
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我还没看,可以先评吗
50有用 6无用 EricX 2011-06-08
我应该还有这个资格。在我管理的购物中心中,就有一家海底捞。作为在这个城市的第一家海底捞,确实以优质的服务树立了品牌。以至于,在相当长的一段时间,消费者只知道海底捞在我这6楼,却不知道我们购物中心的名字。有几件小事,让我对他们的服务留下深刻印象。第一件事。春节,正是餐饮最旺的时候。海底捞门口等位的有三...
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海底捞的成功是特征突破的一种
26有用 1无用 飞翔的肉猪 2013-08-11
海底捞的成功在《破晓—以弱胜强之道》中说的很明确,属于企业谱系中服务子系特征的突破,正是由于其它火锅企业偏重于口味特征,从而给了海底捞从服务子系突破行业防线的机会。 下面是从《破晓—以弱胜强之道》中摘的一部分内容,对海底捞和丰田模式的相同之处分析得很透彻,大家可以看看。 海底捞火锅的味道在众...
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把人當人對待,就是創新
19有用 2无用 森灸城 2011-04-11
這兩年,來北京的同事、朋友們有時候會問:「shopping,北京有海底撈嗎?聽說很讚,有的話我想去吃耶!」所以這兩年我不再是帶著朋友吃烤鴨吃川菜,而是吃了很多回海底撈,除了自己去吃,多數時候是請同事、帶朋友去吃。第一次到海底撈吃火鍋,是在西安,那是很多很多年前了,沒訂位的傍晚五點半多去海底撈,是一個...