大概每个曾经的文艺女青年都有过这样的梦想吧——开一家属于自己的咖啡馆,落日曛暮,坐在落地的临街大窗旁,身前的桌子上一杯咖啡热气盈盈袅袅,读一本书——甭管是什么书,要是我的话,我就读《荆棘鸟》,虽然这么多年来从来没看完这本死厚的书,那画面是不备美,值得想象啊,反正我是想过。
刚毕业没工作的时候,想要创业的时候,不管什么时候,一旦自己想要去干点什么的时候,脑海里第一出现的一定是一家咖啡馆。然而,就如同“一场说走就走的旅行”和“一场想恋就恋的恋爱”一样,一间咖啡馆的诞生,经常要讲天时、地利、人和,用西方的语言来说就是destiny,一间咖啡馆要有它的destiny。主观上讲,就有点不好意思了,您懒啊,畏难啊,资金不到位啊,想要装逼却不想付出啊,等等等等都是理由。所以,至今,咖啡馆都只能是大多数的文艺青年的一个梦。
《去开一家有故事的咖啡馆》讲的不是咖啡馆发生的故事,各种邂逅啦有关爱情有关命运有关一见钟情什么的,它的作者是理工男,也秉承了理工男的品格——我不跟你玩浪漫,说那些虚的干嘛?咱们来说点实在的。是啊,你以为一家可以尽情拍、随意拍的咖啡馆是凭空来的吗?既然它不凭空,它凭什么啊?
书里算是梳理了一间咖啡馆的前世今生,诞生前后。真正的咖啡馆小主人,其实很难悠闲的文艺,坐等艳遇的发生,真实的情况是,咖啡小主,手脚并用的擦洗吧台、洗杯子、和顾客寒暄家常、疾步如风……想一想吧,时间就是金钱、客户就是生命,所谓的文艺,那都是建立在仓廪实的基础上。开一家属于自己的咖啡馆,不是一件浪漫的事情,但是确实一件很有意义的事情,那是自己的事业,不是自己的文艺。诸光算是给文艺女青年兜头浇了一盆冷水,所以,要是文艺,还是去星巴克点一杯咖啡吧,只要几十块钱,就能实现以上梦想。
不过很奇怪,开咖啡馆的细节被抽丝剥茧之后,我反而更想开一家属与自己的咖啡馆了——不过仅限于“想”。作为一个公职人员,又懒又没有钱,也只能安于现状。不过,咱们来点正能量的,书里的很多东西对创业者,我觉得是很有启发的。孙中山先生说,知难行易,理论指导实践,多听听过来人讲的还是有好处的,不过最终,要做到知行合一,还需要走很多的路。各位看官,可以看看,想想,也可以去做做,不管怎么样,作者都达到了他写这些文字的目的。抛个砖,引个玉什么的。
读万卷书还得行万里路
《开一家有故事的咖啡馆》热门书评
-
理工科男的咖啡馆
17有用 0无用 落凡 2015-08-14
刚拿到这本书的时候,我想象中和之前在天涯看到的一篇题目为《柔软丽江客栈的故事》的帖子极为相似,帖子记录了到丽江的游客住宿在一家客栈发生的或美好或搞怪或感动的故事。可现实却不一样,《开一家有故事的咖啡馆》不仅记录了老板、员工、顾客和咖啡的故事,作者与咖啡的结缘,而且介绍了开咖啡馆科普知识,包括咖啡馆的...
-
普及咖啡常识的实用指南
11有用 1无用 老苹果 2015-07-29
《红楼梦》中有一回讲到妙玉笑骂宝玉喝茶的段子,宝玉要用海饮的方式来喝茶,妙玉则取笑说“品茶之道,一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了”。即使脱俗如宝玉也不免被取笑为俗人,这也说明喝茶这个事看着普通,内里却有不少讲究和深意。和茶一样,咖啡也是...
-
有故事,有故事……
6有用 0无用 ashley 2015-09-09
实话说,我首先是被书名当中“有故事”那三个字吸引的。女人爱八卦,当然也喜欢听八卦,“有故事”就好像是八卦的噱头,是吧?然后立马来了精神,迫不及待就想听听里面都有些什么故事。更何况,咖啡馆,多数有小资情结的女人都喜欢泡的地方。喜欢喝茶、喝咖啡。在外国人心目中,咖啡就像中国人的茶一样,很多人离不开它。地...
-
大叔的咖啡馆心经
4有用 0无用 loversophia 2015-08-15
在我的印象当中,凡事开咖啡馆的老板,都是有故事的人。没故事的人好意思说自己是咖啡馆老板么,你该和优雅知性的女白领科普什么,你能和饱经沧桑的外国大爷唠点什么嗑,又或者你怎么在咖啡小白面前装十三?嗯,所以敢开咖啡馆的人必须是有故事的人啊!所以,看完书名,我理所应当的认为《开一家有故事的咖啡馆》里应该讲讲...
-
follow your heart
1有用 0无用 djfish 2015-08-06
一直以来,咖啡不过就是饮料,咖啡馆就是卖饮料的地方罢了,从来没觉得会有什么故事,有故事也是电视里的情节而已。读完诸光的书,才知道开咖啡馆的学问之大。他的书不是教科书,不是呆板的定义咖啡的名称,咖啡店的类型;而是用丰富的例子一条一条地告诉你开店经验,有第一手数据再配上精美的图片,诚意十足的给你讲关于咖...