开家咖啡馆一直是我的梦想

《就想开家咖啡馆》热门书评

• 继续帮我理清一些思路

  4有用 0无用 禾一 2013-05-27

  封面很恶俗，以为街边常见的拼凑系列，细细读了，才知道不错。作者是多年的咖啡餐饮经营业内人士，对大小咖啡馆的运作和筹备有着实践的基础，此书写来也就很有些专业味道了。当然，作者能告诉我的是基本的咖啡馆筹备、运作及相关知识，从一个职业咖啡经理人的角度来说，比较到位了；但，我想，对于(ˇˍˇ） 想开咖啡馆的...

• 开馆实用手册

  2有用 0无用 湖都 2013-08-04

  适合已决定投身到开咖啡馆的实际工作中的孩纸，但对于仅仅停留在被《第36个故事》冲昏头脑，对开咖啡馆还怀抱美好梦幻场景的孩纸，要做好小煞风景的心理准备。说到底，咖啡馆不外乎餐饮行业的一种，你应该遵循这个行业的重要规律；开店，最重要的是生存，所以永远不要忘记了怎么才能赚到钱；咖啡馆因为竞争大、可接受度不...

• 开咖啡馆是一种温暖的幸福

  1有用 0无用 editordeng 2013-05-23

  咖啡馆里轻柔的音乐，弥漫着浓浓的咖啡香，放松心情，让一份闲情逸致在咖啡馆里释放。喝咖啡是一种温暖的享受。开一家有情调的咖啡馆不仅需要经营者的经营管理经验，也需要有一种人文情怀，把一家小店开得有声有色，有滋有味。如果想成功地开一家这样的咖啡屋，不妨看一看这本书，它会给你不一样的启示。...

• 有些疑问和一些总结

  1有用 0无用 APRIL 2013-10-31

  A:一些疑问：一：王森的目的是建造一个家以外另一个安心的地方，其参考对比店是星巴克。    我个人认为这个比喻不合适，无论是当年的左岸还是星巴克，其兴起发展都源于人们对一种饮料-咖啡的认知，当人们认为咖啡是必需品的时候，当人们认为每天必须喝一杯咖啡的时候，咖啡...

• 有几个疑问和作者讨论一下

  0有用 0无用 H.W 2014-07-11

        看了您的书，收益还是有的，书中有几点没提到，就这里写出我的疑惑。      参差咖啡的推广的很多人咖啡馆模式我了解到的不是很赚钱，生存都困难，房租是很重要的一个方面，还...