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看餐馆的滋味

小骨头(纳姬) 对 开餐馆的滋味 的书评 发表时间：2010-06-14 12:06:35

细细读完这本书，你似乎也能体味到作者开餐馆的滋味，跟他一起经历其中的一点一滴，之所以能成功有几点：头脑，判断力，不休的学习，危机意识，理念，合理分配……
   刚刚拿到这本数的时候就被书皮上的寥寥几行话深深吸，我知道这本书非常值得一看___只有淡季的思想，没有淡季的市场；只有倒闭的企业，没有倒闭的市场 我不喜欢餐饮，我喜欢钱 他的很多理论都很经典 读着读着你会不得不佩服刘长明先生，他的智慧他的思考他的团队。
  书中一段不起眼的小句，我把它摘录了下来，因为它符合我现在的心态。“心态“归零”、事业“归零”，归0了一切从头开始。你见到的太阳每一天都是新的，你的心情也是新的，有了这种心态就会避免暮气，保持朝气”。结合月前的工作，我就是心态没有归零，总是抱着我以前工作的怎样怎样，结果导致工作的不理想化，若是当初我放下所有，就像是一个新学者的角色去进入到新的工作中，那我该是无愧的……
   书看到最后尤其说道5·12地震时期的他们的故事时，我好几次落泪了，舍小我为大家的思想让人感动。
    就这样239页的书看完了，很有意犹未尽的感觉，也有种想去成都去看看的冲动 ，去看看实景中的“大蓉和”。也去看看那座“来了后就不想走的”城市……

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对“看餐馆的滋味”的回应

大蓉和
大蓉和 2010-08-04 13:38:55

热烈祝贺《我不愛餐飲，我愛賺錢》(開餐館的滋味-台灣版)一書业已出版，由台湾赛尚图文事业有限公司在4月成都“全国第20届书博会”上引进版权发行，该书中文繁体版将面向宝岛和东南亚海外发行。书封面如上。（开餐馆的滋味——中文简体版本目前在大陆行业业已脱销）

回应他
大蓉和
大蓉和 2010-07-29 12:53:23

十年磨一剑 大蓉和新书谈经营兵法


在某种程度上，这甚至是一种义务，你无权毫无声息地从这个世界上穿过，你应该留下你的光和热，不管他们是多么的微弱，文明正是这样传递的。默默且当歌！


摆龙门阵，讲道理；新颖的观点，朴实的语言——《开餐馆的滋味——我的48条实战理念》。该书于2009年12月上市公开发售以来，每天来自全国各地的购书电话不断。

★ 《开餐馆的滋味——我的48条实战理念》每册定价37.00元/册。四川出版集团---四川科学技术出版社/出版，国内统一刊号：ISBN-978-7-5364-6952-5。新华文轩连锁集团书店有售。

★ 欢迎订阅《天下蓉和——大蓉和十年的故事》一书，由遍布全国111名大蓉和员工口述实录小故事构成，是中国餐饮第一手原真人物素材。星云大师题写书名，鬼才魏名伦先生作序。四川出版集团---四川美术出版社/出版。每册定价39.00元，国内统一刊号：ISBN-978-7-5410-4038-2。

特此公告：2010年1月大陆简体中文版即将告罄，2010年将第二次印刷。恭喜《开餐馆的滋味——我的48条实战理念》一书繁体中文版版权，即将被引入中国台湾出版发行！

订阅联系电话：13688463183

回应他
大蓉和
大蓉和 2010-07-29 12:18:56

感谢你对《开餐馆的滋味——我的四十八条实战理念》的感言，让读者能够有所获将是我们出此书的最大欣慰。其实，该书原计划是大蓉和10周年用来总结和纪念的企业内部刊物用，后来被四川出版集团-四川科学技术出版社看中选作本版书出版。
成都欢迎您！大蓉和欢迎您！你的感言将选登在《大蓉和》第20期内刊上，以让我们遍布全国的愈5000员工获得教益。有空请与我联系，QQ号码：280333281；或者电子邮箱daronghezb@163.com。一并为你奉上稿酬和样刊，以示感谢！
祝你身体健康、事业有成！
大蓉和 本部留

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开餐馆的滋味

书名： 开餐馆的滋味
作者： 刘长明
出版年： 2010-1
页数： 239
定价： 37.00元
ISBN： 9787536469525