爱上厨房
对于一个初级吃货而言,“没有什么,是一顿饭解决不了的”。对于一个高级吃货而言,自己动手做饭,做一个厨房大神,才是进阶之道。一个热爱生活的人,从来都是在吃上面特别讲究的人,而厨房,就成了一个神奇的存在,在这里焦虑会被抚平,低落会被治愈,期待会被满足。在快节奏的都市生活之下,每个人形色匆匆,亲自下厨,做一份自己喜爱的便当或饭菜,成为奢侈。更多地是,人们在面对厨房时的手足无措,比如决定菜单、购物、准备、做饭、整理、扫除等,每一项都让人对厨房望而怯步。
和世间万物一样,厨房里的工作有着属于自己的逻辑。掌握厨房整理术,告别杂乱,告别琐碎,告别慢吞吞,做好厨房的每一件最重要的小事,打造梦寐以求的理想厨房,在厨房的小天地中,蕴含大大的能量和梦想。唯有美食和爱不可辜负,学习超人气厨房整理术,化身厨房达人,做自己的厨王。
今天推荐的这本图书《厉害了我的厨房》,在这本小小的图书里,知名料理教室主理人高木惠美跟我们分享厨房工作的小心机和使用技巧,让你的厨房更加具有吸引力。高木惠美曾在世界各地的多个厨房学习,并最终毕业于日本三大烘焙名校之一的辻制菓専门学校。之后于东京中目黑地区开设料理教室,以教授创意料理、家 庭聚会料理及与料理相关的时间管理技巧为主,新颖而实用的课程非常受学员们的欢迎,是需要提前相当长时间才能预约到的超人气料理教室。
在本书当中,从面对厨房的心态和习惯培养到掌握规则激发兴趣,从冰箱的使用规则到食材的保存方法,从烹饪工具的选择到器物的收纳技巧,从菜单的制定原则到餐具的洗涤顺序,从食材的选择再到厨余的处理窍门,厨房的每一件重要的小事做好了,厨房归类轻松,焕然一新,厨房工作变得更轻松。爱上厨房,享受美食,热爱生活。在附录中,提供了诸多技巧,比如提前处理食材,提高做菜的速度;为忙碌的上班族准备的营养菜谱,既贴心又实用。
真正的厨房收纳,关键不在于让厨房看起来整洁美观,而在于厨房设计既要方便烹饪又要便于打扫,跟随高木惠美老师学习强大的厨房整理术,让下厨不再是难题,爱上厨房,爱上生活。
爱上厨房
《厉害了,我的厨房!》热门书评
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明天我要下厨房
27有用 0无用 沈一默 2017-05-03
从断舍离到怦然心动的人生整理魔法,日本整理术可以说是风靡了整个亚洲,但你不得不承认,这些书籍的热销自有它的道理。就如中国古语有云“一屋不扫,何以扫天下”,这些讲述整理收纳,让家庭整洁舒适的书籍在改变生活质量的同时,也在潜移默化中改变了我们对生活的认识与选择。《厉害了,我的厨房!》也是这样一本既能...
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谁来拯救我那凌乱的厨房
21有用 0无用 小狐女 2017-04-19
虽然我是独生女,但是很小的时候就已经开始下厨房做饭了。成年之前一般家庭常见的主食、菜肴大多都会做了,不过一直以来,我如果要是哪天心血来潮打算下厨房了,对于我老妈来说那可绝对是一场“灾难”。原因就是我从来都是只管做饭,不管收拾残局,每次一番烹调过后,厨房准被我弄得像灾后现场一样乱七八糟...
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享受厨房里的小确幸
15有用 0无用 喵了个咪 2017-03-30
钱钟书老先生说过:男人和女人之间的感情是从书开始的。一借一还。就有两次接触的机会。这话虽有一定道理,但却不一定正确。窃以为,男人和女人之间的感情其实是从餐桌开始的。正如深明道理的古人说过的那样:食色,性也。可见食和色原本就是一对孪生兄弟。因此有人说,看着爱人为自己下厨是一件非常治愈的事情。在这个节奏...
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我的厨房我做主
3有用 0无用 亮亮妈 2017-04-16
结婚前,有个朋友说我不善于整理家务,我当时真没放心上,但自从有了孩子还真的意识到整理家务还真是一项大工程,真得付出时间和精力学习。记得在韩国电视剧里看到过,刚大学还有这门专业,当时我还奇怪,怎么还整出这样的专业,现在想想还真不多于。一个家的厨房算得上是一个家的核心种地,自从有了孩子越发让人意识到,厨...
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简单易懂的厨房圣经
2有用 0无用 中学 2017-03-31
对于我们上班族来说,在厨房做饭,做家务是非常头疼的事了。首先要考虑吃什么饭,决定买什么菜,还要做准备工作,然后是炒菜煮饭,饭后要收拾,做扫除。对于这些很多人每天都是发愁,也不能总是叫外卖吧,还是自己在厨房做的饭菜比较放心而且可口。 食色性也!...