文:薇薇爱阅读
当下比较流行的一个词汇“厉害了, 我的****”。 是对于某件事物,或者某个人的赞叹。
《厉害了,我的厨房!》,我也有着同样的感觉。
看一个家里的厨房,就能看出来这家人的性格, 是井然有序的, 还是干净整洁的, 又或者是水槽里有着晚饭的杯盘碗筷的。
厨房也像工作中一样, 像之前一次培训的时候老师讲的一样, 将5S带到生活中,而不是仅仅在工作里, 时间久了, 你会发现那是一种习惯,而不是要执行5S而感到压力。 一个人连续做一件事情21天,就会变成一种习惯, 在你的生活中变得潜移默化。
这本书的作者高木惠美。知名料理教室主理人。2008年毕业于日本庆应大学,以赴英国、奥地利、美国等地游学为契机,邂逅世界各国的料理,走上料理之路。高木惠美曾在世界各地的多个厨房学习,并最终毕业于日本三大烘焙名校之一的辻制菓専门学校。
如何让厨房变成一个高效率的厨房?
平时下班回到家要自己做饭, 每次吃饭的时候都七点多了, 让人觉得尴尬的事情是,吃完饭还没怎么活动孩子就困了。 这种下班很快能做好饭菜的问题一直让我觉得烦恼。 有一阵子, 我会在早上把晚饭要吃的做成半成品,或者做好了晚上回家热一下。 还有一阵子回家就简单的做个面条, 为了是更早的吃完饭。
时间,给于每个人的都是24小时, 但是为什么有的人就更高效率, 有的人就觉得时间不够用呢?
给厨房一个有效的划分,不同的区域有着不同的作用。
冰箱里放置的食物的分类,储藏。 提前给自己列好购物清单, 这样食物都能哪些菜就心里有数了。
把菜整理成半成品储藏, 在回到家之后就能很快的做好饭菜了。
把买回来的肉处理成一次的用量,切成片放置,这样不会在回家之后还要解冻肉,也不用很费力的切肉片了。 时间上省了不少。
厨房的水,火,切的区域内怎么布置。 家里的厨房内抹布的摆放。 这些以前我都没有怎么注意到。 看完这个章节之后, 我也学着按照这样的方式摆放。 一个小小的细节,影响的是效率。
厨房里面的物品码放, 不同的材料,调料,米面油,以及蔬菜的存放。 如果你对自己的厨房还不是很满意的话, 不妨从中找到一些适合的方法。 相信不久之后厨房会让你不再有压力, 而是喜欢上做饭了。
如何让自己的厨房变成一个高效的地方
《厉害了,我的厨房!》热门书评
-
明天我要下厨房
27有用 0无用 沈一默 2017-05-03
从断舍离到怦然心动的人生整理魔法,日本整理术可以说是风靡了整个亚洲,但你不得不承认,这些书籍的热销自有它的道理。就如中国古语有云“一屋不扫,何以扫天下”,这些讲述整理收纳,让家庭整洁舒适的书籍在改变生活质量的同时,也在潜移默化中改变了我们对生活的认识与选择。《厉害了,我的厨房!》也是这样一本既能...
-
谁来拯救我那凌乱的厨房
21有用 0无用 小狐女 2017-04-19
虽然我是独生女,但是很小的时候就已经开始下厨房做饭了。成年之前一般家庭常见的主食、菜肴大多都会做了,不过一直以来,我如果要是哪天心血来潮打算下厨房了,对于我老妈来说那可绝对是一场“灾难”。原因就是我从来都是只管做饭,不管收拾残局,每次一番烹调过后,厨房准被我弄得像灾后现场一样乱七八糟...
-
享受厨房里的小确幸
15有用 0无用 喵了个咪 2017-03-30
钱钟书老先生说过:男人和女人之间的感情是从书开始的。一借一还。就有两次接触的机会。这话虽有一定道理,但却不一定正确。窃以为,男人和女人之间的感情其实是从餐桌开始的。正如深明道理的古人说过的那样:食色,性也。可见食和色原本就是一对孪生兄弟。因此有人说,看着爱人为自己下厨是一件非常治愈的事情。在这个节奏...
-
我的厨房我做主
3有用 0无用 亮亮妈 2017-04-16
结婚前,有个朋友说我不善于整理家务,我当时真没放心上,但自从有了孩子还真的意识到整理家务还真是一项大工程,真得付出时间和精力学习。记得在韩国电视剧里看到过,刚大学还有这门专业,当时我还奇怪,怎么还整出这样的专业,现在想想还真不多于。一个家的厨房算得上是一个家的核心种地,自从有了孩子越发让人意识到,厨...
-
简单易懂的厨房圣经
2有用 0无用 中学 2017-03-31
对于我们上班族来说,在厨房做饭,做家务是非常头疼的事了。首先要考虑吃什么饭,决定买什么菜,还要做准备工作,然后是炒菜煮饭,饭后要收拾,做扫除。对于这些很多人每天都是发愁,也不能总是叫外卖吧,还是自己在厨房做的饭菜比较放心而且可口。 食色性也!...