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简单的美好

溪川上 对 食帖15：便当灵感集 的书评 发表时间：2017-03-27 12:03:15

我记得好像有本儿书叫小是美好的，不知道是曾经买来看过还是仅仅是从别人那儿借来看的，只是记得这个书名儿了，最近看的这本书也是或者说是本儿菜谱儿配几篇小文章，这本书倒是很贴合书名儿讲便当的，我对这个感兴趣完全是因为我会做饭（偶尔或者经常）只不过我做饭完全是为了果腹，至于营养色彩搭配什么的，完全没有在意过，毕竟我妈做饭很难吃的，或者就算是去饭店吃（也许去的不够高档）也觉得食之无味弃之可惜，或许是我未觉有问题吧！
         因为我觉得我妈做饭难吃甚至有时候是难以下咽的东西，很早我就开始学做饭，比如日常的饺子、饼、米饭、面条儿（手擀面）包子之类的，再后来接触过西式和日式料理，只不过这些都很少动手做了。饭难吃所以就算难以下咽也会吃，吃到吐了再吃。并不理解没胃口吃饭是个什么感觉，更不理解妈妈的味道是个啥，只是觉得难吃罢了，至于做饭给父母吃，差不多我愿意动手的时候，就做饭给他们吃，但是也只是做很一般的饭菜。自家料理，说不上黑暗难吃，也只是凑合。还有就是看到别人都有孩子了还不会做饭很是难以理解。
         之所以说这么多废话是这几篇儿小文的感慨罢了，这书其他的大部分都是关于做菜的小手段或者说小法儿让饭更加色香味俱全，还有就是很多做法。说到这儿我就想到动漫去了，或者说是料理漫，中华小当家，食戟之灵，还有就是海贼和火影了后面儿的就涉及比较少了，还有好像叫美食猎人的动漫，这一部在我的印象里就更少了，但是让我有一个感觉，或者说中餐里才有的东西，比如做菜按照少许和经验来，每个厨师的味道都不同，尽管都是同样一道菜，还有就是菜的革新，这个好像没区别的无论东西方。我想说的意思是做菜要物尽其用别浪费，或者不该局限于菜谱儿，尝试不同的菜的搭配。便当就是经济实惠而且搭配繁多，每次打开会有惊喜大概就是在这儿了，这本书叫灵感集大概就是这儿来的。只不过是为了启发灵感，有些太直接了也许怕看到的人不理解吧？这样想是不是有些小人了！
          这书让我欣赏的另一个地方就是小文里多少有些小玩意儿纠正某些人的误会或者说无知，比如我总以为沙拉只有冷食，熟食就是另一回事儿了，便当是吃常温或者说出锅之后的温度，这个在食戟之灵里有过介绍，而我总以为便当是吃的环境和食物的美色，比如花见便当之类的。让我不爽的大概是书的纸了，或者说是很多杂志都采用这类的纸，晚上阅读的时候不方便，也许我是色盲？而且不能在纸上写写画画的，这是很多杂志的毛病，不知道咋被这本儿书学来了，杂志呢看完就扔打发时间罢了，没必要写写画画的，但是这个是食谱儿，没考虑到这点儿吗？
         最后说点儿自己一个人生活的时候做的便当，只不过是昨晚饭多了剩饭罢了。

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对“简单的美好”的回应

溪川上
溪川上 2017-05-29 17:29:13
香油点心 :想要在书上写字的话，可以贴便利贴嘛！

我懒得买便利贴，往上面贴，习惯直接往上面写写画画的，或者连写写画画都省了，免得下次看的时候有什么先入为主的不好印象在里面

回应他
香油点心
香油点心 2017-05-29 09:03:42

想要在书上写字的话，可以贴便利贴嘛！

回应他

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食帖15：便当灵感集

书名： 食帖15：便当灵感集
作者： 林江
出版社： 中信出版集团股份有限公司
出版年： 2017-2
定价： 49
装帧： 平装
丛书： 食帖
ISBN： 9787508672441