每次看到有关便当的各种照片都感觉自己和那些每天做便当的人一定不活在同一个世界。他们怎么有时间早上做出几样菜,还能摆出好看的造型,最重要的是可以坚持下去,而我每天早上只做个早饭就觉得时间很紧了。一直对便当文化很感兴趣,于是这次买了这本书。
翻开书后的拉页就先吸引了我的注意力,各种类型的便当盒小介绍让我们对容器有了更多认识,大部分日本人做事认真的特点在便当盒里就得到了初步体现,不一样的容器可以应对不同的使用条件。前半部分的受访人很多,有便当制作者,有卖便当工具的法国人,我最喜欢的是两位居住在中国的日本人对于便当的看法还有饭团协会那部分。饭团那里完全是出于我个人对于饭团的喜爱,这种简单的食物最大的好处就是拿着和吃着都很方便,而且还很好吃!他们的饭团看起来让我特别有食欲(¯﹃¯)
我一直很喜欢“身在异国”这种会产生文化碰撞的主题,在日本时我特别喜欢的一个节目就是介绍嫁到世界各地的日本媳妇的,她们在适应国外文化习惯时,有很多人还把给家人做便当的习惯带了过去,当然菜色会变成当地的食物,让我印象特别深的就是德国的香肠组合......本书中的忍太太也是这样。她还渐渐把先生喜欢的中国口味菜品添加进便当里,即使早上刚刚吵过架,也还是会给他带上便当,想必先生中午打开便当盒时也会不再那么生气了吧。
后半部分就是各种便当小知识和菜谱啦!开头拉页中的便当盒、后面的制作便当小贴士、便当工具介绍、清洗盒子的方法,甚至是便当菜品的颜色搭配,介绍得这么详细真是让我有照着书动手做一做的冲动。最最最不能忍的是连可以长时间保存的便当菜谱都有!这是难道逼着我做么......菜谱的部分很好读,材料使用量标注得很清楚,制作过程描述也十分详细,而且便当嘛,材料都很亲民,真的可以挽袖子做个那么两道自己特别喜欢的。最后不得不说印刷的质量真的特别好,颜色很棒,让那些菜看起来....啊...我再擦擦口水(¯﹃¯)书拿在手里有厚实的感觉,封面也很可爱,各种与便当有关的小东西排在一起。
我一直觉得每天坚持做便当这种事表达了一种对生活积极认真的态度,羡慕的同时自己也渐渐被影响,想要动手试一试,我想每天中午打开便当盒的那一刻一定是充满了幸福感的吧。
为自己的生活增添一些幸福的时刻
《食帖15:便当灵感集》热门书评
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便当,大概就是家的味道
0有用 0无用 夕四 2017-03-02
说起便当,我先想到的就是妈妈做的菜。没有什么华丽的便当盒,也没有什么大餐,就是普普通通的一个小饭盒,里面盛满了妈妈的心意和妈妈的味道。她会为了让你每天带上不同的饭菜,变着方地给你换花样,什么荤素搭配,有没有营养,就是怕你吃的腻了或者吃的不好。有的时候前一天晚上就要开始准备,第二天早晨你还没在睡梦中她...
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这个便当,我愿意领
0有用 0无用 拧巴 2017-03-02
食帖的书从不会让人失望。从《brunch吧!没那么赶时间》到现在,食帖的书每本不落。尽管出书速度很快,每个月都有一本新的特集书,还是惊讶于书的内容和质量。便当这本书名如其实,是一个关于便当灵感的大合集。起源、场景、文化、制作方式,还有那些制作者让人感动的故事。也许好的一部书,就是让人对一件事物的看法...
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别再点外卖历劫了,我们一起当便当上仙吧。
0有用 0无用 方方 2017-03-02
以前我的脑海里总是会冒出做便当的念头,却总是无从下手。做什么?怎么做?便当盒怎么选?怎么搭配才好看?……无数个问题真是让我一个头两个大。可是我是真的想做便当给自己吃啊,感觉那是爱自己的绝好方式;也好想做便当给家人和朋友吃啊,让他们感受到我便当盒里满满的爱。 哈哈哈哈,便当灵感集就这样入手啦...
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为自己的生活增添一些幸福的时刻
0有用 0无用 Mariaxt 2017-03-02
每次看到有关便当的各种照片都感觉自己和那些每天做便当的人一定不活在同一个世界。他们怎么有时间早上做出几样菜,还能摆出好看的造型,最重要的是可以坚持下去,而我每天早上只做个早饭就觉得时间很紧了。一直对便当文化很感兴趣,于是这次买了这本书。翻开书后的拉页就先吸引了我的注意力,各种类型的便当盒小介绍让我们...
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便当的意义,是温柔的回忆
0有用 0无用 辣辣land 2017-03-03
高三大概是我吃便当吃得最频繁的一年。早餐,是爸爸送到教室楼下的便当。午餐和晚餐,则是妈妈早起做好的便当,中午回家吃一份,下午上学再带一份。连去食堂的路都省去,两点一线的生活里,每天最期待的事情,就是打开便当盒那一刻的满足感。现在想来,大概就是那一年,妈妈的厨艺突飞猛进,爸爸养成了早起的习惯。陪伴我最...