在一个越来越追求速度,简单,安全的社会,对吃有同样的要求。如何在有限时间简单合理又靠谱地吃,变成一个经久不衰的流行话题,同时要求广大专家,学者要靠谱得指导大众。
作者作为一个理工科生运用比较大众化的语言向大家阐述吃的真相,莫过说是简单解释科学道理,更有让吃的科学流行起来。诚然,吃,在一个拥有千年历史国度的国家来说,中国人的吃更多饱含历史和艺术,如何让历史和艺术延续,作者尝试用科学的角度给大众做了解答,同时让国人对过去错误和偏见的认识从现代科学的角度得到了新的认识和辨别。
此外,作者还对企业作了相应要求,吃,关系到大众每个人的时时刻刻,关系到每个人的身心健康。企业在追求利益最大化的过程中,特别是食品相关企业要担负起安全的责任。在做产品推广的过程中不能生造新概念,新”科学”名词误导大众,新产品上市之前一定要做靠谱的鉴定,给大众一个明明白白的放心食品。不然会被更多的云无心,方舟子运用科学的利器,大众易懂的语言深刻揭露。
信息时代的发展,大家更多向简单方向追求,不仅吃的要简单,活的简单,当然看起有点深度的书籍也要简单,这要求像作者这样有很深科学背景,深浸现代科学涵养的人驾驭文字能力有更高要求,怎样用最大众的简单语句表述很科学,很严谨的事情,道理,作者做到了。
感谢在这个寒冷的冬天,能看到这么一本“简单”的科学书籍。
不仅是吃
对“不仅是吃”的回应
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吃喝有真相
41有用 1无用 Bob 2009-11-24
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