手很冷,随便写写。
1、看这本书的时候我会想起闲情的那些红色小卫兵们。当然也有四加一毛和四加一分们。
2、比起能从矿泉水里检测出砒霜来的卫生局们,我自然更相信fda一点的。不过我对于美国人那种极其科学的模棱两可精神,很多时候我想说的是……吃饱了撑着。
3、没有科学依据证明燕窝能够美容………不过至少事实证明吃多了重庆火锅我会口角生疮外加流鼻血的前提下,我还是希望有人能送我三斤熬冰糖燕窝粥的,就算冰糖不过是糖的一种形态。
4、体质寒凉,所以很多老祖宗的规矩我还是开开心心的守着。
5、再也不吃火腿肠了,呕……
6、我想把这本书给爷爷看,不过后来想了想,算了。他老人家喜欢怎么折腾,这过程比折腾完有什么好处没更重要。科学实验都不可缺少的是安慰剂的对照组,有时候,安慰剂也很重要。
7、科学的精神,但科学是有局限的。哲学的态度……哲学,呃,看不得到摸不着并不代表不存在。
8、不过我决定不买蛋白粉或是大蒜油了……省钱有很多别的事情可以做。
9、不过就算假如有一天云大写了关于化妆品的真相之类的书,我还是会选择做一个不可被说服的文艺女青年吧。
10、此书很好,每一个觉得自己对本朝的食物很了解的人都值得拥有。
兼听则明
《吃的真相》热门书评
-
科学的朋友和敌人
236有用 24无用 邱小石 2009-12-19
问你一个问题,科学最好的朋友和最大的敌人分别是谁? 一下子想不出来?我们用《吃的真相》里的一篇文章来解析。 第192页,“一只小鸡几个翅膀”。 这是我也听说过的一个故事:某某洋快餐特别养殖的鸡,提高了鸡长出翅膀的产能,每只鸡的身上都是一圈的翅膀,为了让更多的翅膀有生长的位置,每只翅膀...
-
《吃的真相》作者自序
105有用 2无用 钦德(嘉海) 2009-12-12
我没有想过有一天会出一本这样的书。去年姬十三问我有没有想过把这些文章出本书的时候,我说没想过,我既不知道怎么操作,也没有精力去做。他说,你把书稿给我吧。于是我把这些文章给了他。他后来还找来了小庄华丽地加盟,而我就甩手了。所以后来跟别人谈起这本书,我都不好意思说是我的书,而经常说是“松鼠会...
-
文艺女青年不可说服吗?
85有用 6无用 [已注销] 2009-12-17
虽然我们有着据说世界上最难的理化数学教材,可还真的一点儿都不耽误伪科学横行。特别是具有重大获利预期的保健养生领域。当年的红茶菌打鸡血甩手疗法气功热的土壤并未有根本变化,只不过随着竞争加剧,一种伪科学已经很难独领风骚,但取而代之的,是伪科学们争奇斗艳百家争鸣你方唱罢我登场。在伪科学受众中,文艺女青年,...
-
让《吃的真相》成为“食品工程”的教材
47有用 17无用 邱小石 2009-12-11
每当有人问起我是学什么专业的,我都会觉得费劲。因为,接下来我就会面临着一长串的解释。因为,我现在从事的工作和所学专业,差距太大了。一般会从我国的应试教育谈起,解释为什么在那个高考年代,能考上大学就不错了,还谈啥个人爱好。就连文理分科,都是一个虚荣的选择:理科念不好,才去读文科嘛。我学的理科,大学的专...
-
吃喝有真相
41有用 1无用 Bob 2009-11-24
对我的前程,我老爹曾有套朴素的理论:若能考上大学,就去学做医生;若考不上,就去当名厨子。在我看来,这两项毫无瓜葛的职业,潜在的唯一共同点是,都能练刀工。老爹却认为,这俩职业重要极了。他总认为,是人就得吃饭,所以厨师不会失业;是人总可能生病,所以医生不会丢饭碗。他一辈子生活在农村,不懂电脑、极少看报,...