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真相不是科学，是立场

涞涞 对 吃的真相 的书评 发表时间：2009-12-02 15:12:03

从微波炉说起

没买微波炉之前，我也坚定地拥护大多数人的观点，微波炉也就热个饭，而且饭热了之后，很可能有有害物质产生。进而，吃微波炉做的东西，也就意味着，吃垃圾。。。虽然真理掌握在少数人手里，但是在吃这件事情上，本人丝毫不具备冒险精神

上网找依据，有害无害的科学证据没找到，找着一个帖子讲微波炉上市之后，以方便快捷赢得很好的市场，甚至人们认为微波炉代替传统的明火做饭的时机已经来临。然而喜人的势头却被微波炉食品有害的宣传遏制。某企业老总出来辟谣，说那仅仅是诽谤，因为传统行业要争取自己的市场。面对无间道一样的诽谤、反诽谤，不同利益的斗争，作为一个小百姓，我茫然。。。

直到看了这本书才知道，真相原来是这样。为那些虚伪的斗争慨叹，作为一个盲目相信大众看法的人，我检讨 :)

相信一个热爱科学的人，相信他的立场

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对“真相不是科学，是立场”的回应

淡定阿
淡定阿 2013-01-30 13:35:46

我在这本书里看到下面一段话： 不仅是水，其他极性分子也都可以被微波加热。通常的食物中都含有水和其他极性分子，所以在微波的作用下可以被迅速加热。而非极性的分子，比如空气，以及某些容器，就不会被加热。我们平常热完食物后觉得容器也热了，往往是被高温的食物给“烫”热的。

然后我拿了一个空的杯子(干燥的）进微波炉加热了一分钟，被子热了，这个怎么解释呢？？？

求正解阿！！！,

回应他
淡定阿
淡定阿 2013-01-30 13:23:58

我也很盲目！
看看sohu 健康频道也认为微波炉不好了
http://health.sohu.com/20120227/n335768767.shtml

求正解阿！！！！！！

回应他

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吃的真相

书名： 吃的真相
作者： 云无心
出版社： 重庆出版社
出版年： 2009年11月
页数： 273
定价： 28.00元
装帧： 平装
丛书： 吃的真相系列
ISBN： 9787229012878