现在,不管是求学还是工作,大部分人都无法一日三餐都在家里就餐,更多的时候需要在外头吃快餐。
我们都知道快餐没什么营养,而且还可能不新鲜、不卫生。说得更直白一点就是很有可能会危及我们的健康,甚至是生命。
很多人可能是意识到问题的严重性或是吃厌了那些千篇一律的菜式以及口味,打算自己在家煮饭吃或者做便当带到外头解决吃饭问题。
那么问题来了,既要方便易做,又要营养均衡菜式不单一,需要买什么教材书参考着做呢?
我给你们支支招,饭岛奈美的《明日的便当》就是不错的选择。
饭岛奈美是料理设计师,活跃于与美食相关的影视、广告、杂志、出版等领域。像《海鸥食堂》、《东京铁搭》、《南极料理人》、《眼镜》等影视剧中那些温情美好的食物均出自她手,其中最引人注目的是国内享有超高人气的《深夜食堂》。
正因为饭岛奈美老师的丰富经验,她知道怎样讲解才能让大众更容易接受并操作。而且为了扩大受众范围,她介绍的食材都是日常生活中比较容易买到的,菜式也比较家常,详细的步骤介绍就算是小白也能按部就班地操作。
而且更妙的是,老师还介绍了几种常备小菜,大大地扩展了便当的菜式。让人们可以根据自己的喜好随意搭配,甚至可以活学活用,自己尝试去做出自己喜欢的菜式。
所谓“无规则不成方圆”,同样是做便当,总有人做得好吃,有人就做得难以入口,到底要把握什么原则,才能让便当变好吃呢?
饭岛奈美老师在书中介绍了五个让便当变好吃的法则。
《明日的便当》热门书评
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46有用 0无用 大王带你看世界 2016-10-20
自从毕业后上班,午饭都是在公司食堂吃的,带便当的习惯是跟女朋友在一起之后有的。初时还觉得挺麻烦,慢慢的已经习惯了带上一份精致的便当到公司去吃。爱一个人,总是先从胃开始 这句话果然是有道理的。 一份简单的便当,包含了很多深层的意义。如同饭岛老师在《明日的便当》书中所说:“吃的人可能当时不会想...
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这是我给你的最深浓的爱
21有用 0无用 喵了个咪 2016-09-19
我对便当有一种莫名的情结。最原始的印象,是小学一年级的春游,妈妈给我准备的便当是鸡蛋饼搭配煎午餐肉。嫩黄的鸡蛋饼精致地冒着油,午餐肉经过煎炸之后外酥里嫩,那一顿饭一直留在我的记忆深处,那印象是如此深刻,以至于时至今日,每当提起便当,总会第一时间想起这一盒,总想有机会再回去一次,回到那春天的山野,同学...
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便当里满满都是我对你的爱——一份简单粗暴的伪文艺书评
16有用 0无用 舒景夜 2016-09-22
对于一个不经常下厨的人来说,在各类菜谱APP发达的时代,再去买一本菜谱来看,我是拒绝的。但当我看见了“深夜食堂”四个字时,还是忍不住的心动了。事实上《深夜食堂》并不是一部纯粹欣赏美食的电视剧。这部日剧的魅力来自于它将小人物的喜怒哀乐聚集,构成了一个流淌着脉脉温情的人世间。剧中的料理其实也是普通的,却...
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唯美食与爱不可辜负——给自己爱的人做一份美味又可爱的便当吧
14有用 3无用 Julian 2016-09-21
从前学生时代爱看很多日剧或者台湾偶像剧,日剧台剧的男女主角都喜欢中午带着各种各样的美味便当——一吻定情里相原琴子做给入江植树的爱心便当;Code Blue里飞行员大叔华丽的爱妻便当;花样男子里杉菜的豪华的龙虾饭团便当;甚至是樱桃小丸子里妈妈给小丸子做的可口午餐便当……日剧台剧里的便当总是能勾起人的食...
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装在便当盒里的告白
13有用 0无用 Yuzi酱 2016-09-18
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