自从三年前我买了烤箱回家，我做了不少黑暗料理。有时候烤出的饼干漆黑一片，直接用锡箔纸包着扔进垃圾箱；有时候烤的蛋糕薄薄一层不起发，只能自己默默吃掉。但作为一名合格的饲养员，我怎会被这点小困难打倒？于是我再接再厉买了面包机，心想最起码我能做个面包吧？谁知在尝试中，我不止一次地被不同的原料搞得头昏眼花，好不容易收集齐了所有制作装备，却被制作过程中的状况百出弄得信心全无、备受打击。并且，做出来的面包又干又硬，难吃又难看。尝试了几次失败后，我终于明白了，单靠自己在家琢磨是做不出好面包的，我需要的是——面包大师写的做面包秘籍！
因此我读了日本面包、点心研究家岛津睦子的《简简单单做面包》。
《简简单单做面包》热门书评
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寻找厨房中的乐趣，用爱用心做面包
16有用 0无用 喵了个咪 2016-10-17
自从三年前我买了烤箱回家，我做了不少黑暗料理。有时候烤出的饼干漆黑一片，直接用锡箔纸包着扔进垃圾箱；有时候烤的蛋糕薄薄一层不起发，只能自己默默吃掉。但作为一名合格的饲养员，我怎会被这点小困难打倒？于是我再接再厉买了面包机，心想最起码我能做个面包吧？谁知在尝试中，我不止一次地被不同的原料搞得头昏眼花，...
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真的可以简简单单学会做面包
15有用 0无用 哭泣的骆驼 2016-05-02
因为家有吃货媳妇，我没事就喜欢研究吃的，不过因为喜欢，每次做的时候也很快乐，最近媳妇说喜欢吃面包，准备在家买一个烤箱自己做，我一直认为做面包是一个很难的过程，不像做菜那么简单，感觉学会也很难，不过最近看了《简简单单做面包》之后，改变了这种看法。在这本书中我学到如下内容：1做面包需要的材料
