看这本书之前,我看过《一生健康》,是同样的理念,并且我也亲自实验过了。目的是调节身体状况,带来的附加效果就是减肥。
不想看前面絮絮叨叨的,就直接看第10章吧。后面的菜谱对于异国的我们来说没什么用。个人认为《一生健康》比《谷物大脑》讲的更直接明白,《谷物大脑》感觉废话好多,可能作者希望拐弯抹角通俗易懂,但其实还不如用专业名词来得直接了当的。
书里面对"升糖指数"的概念讲的比较少,《一生健康》里说的比较清楚。
嗯,然后是,如果全不吃蔬果的话,要另外补充钾片,好像这本书里没有说?后面都是粗略过一遍而已。
打4分,是给书本核心。但是翻译…看得有点吃力。作者废话多多,不言简意赅也真是,凑字数麽?
总之啊,就是:
零麸质+低碳水化合物+优质脂肪+优质蛋白质+适量有氧运动+足够睡眠+足量水。
对了,其实书尾译者的那段话里,也有总结出来。
亲测有效
《谷物大脑》热门书评
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美国亚马逊的部分评论
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方舟子:《谷物大脑》的真相方舟子 2016年10月14日 11:29最近国内风行一本从美国引进的“健康”读物《谷物大脑》,声称谷物以及水果和其他碳水化合物能对大脑造成永久的伤害,真相是怎样的呢?人们把米饭、面食这些谷物食品叫做主食,因为它们是我们每餐都要吃,而且往往是吃得最多的一类食品。谷物主要是提...
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歪理邪说
7有用 7无用 _ 2015-08-17
原始链接:http://www.amazon.com/gp/customer-reviews/R7YAG1F73O4W8摘录如下:This review is from: Grain Brain: The Surprising Truth about Wheat, Carbs, and Sugar-...
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不清楚,觉得会不会有点顾此失彼?
6有用 4无用 还有诚猫特别胖 2016-05-06
【主要内容】1、含麸谷物可能造成过敏性炎症:包括神经缺陷、抑郁、狂躁、双相等心理疾病、注意力缺失(多动症)、记忆力受损、血栓、老年痴呆等;2、胆固醇有利于脑的发育——为鸡蛋正名;3、脂肪分有益(欧米伽3)和有害(欧米伽6)两种,其中冷水鱼、坚果等食物富含欧米伽3,而常见的黄油、大豆油、花生、芝麻、玉...