手把手教你开咖啡店
内容简介
本书从中小投资者的角度出发，系统地介绍了如何筹建并成功运营一家咖啡店。内容包括市场前景与投资分析、开店筹备工作、选址、营销管理、利润管理、店员管理、顾客服务、营运管理、氛围营造、产品制作等，涵盖了咖啡店筹建和经营的方方面面。书中资料大部分来自工作一线，具有很高的实用价值。
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依然依旧
2017-05-10
太笼统了，缺失细节
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地道里有梨
2010-01-22
总体来说太笼统，很多细节需要再具体些。有些又有点重复。加入关于营运还有一些案例大概会好点。
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SeaSay,
2010-12-02
满全面
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douniwan
2011-09-28
很细致，列出来的东西~有指导作用~
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0
buttom
2016-04-25
可能是企业经营类比较实际的教材。
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雷宗扬
2014-09-11
非常全面的操作指南，更多是在操作层面上指导，如果你完全不知道怎么开和流程看这本书就好。只是这本书不能给到你开的创意，只是标准而全面的流程。
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七喜
2016-10-09
开店概要说明
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谜
2012-06-02
非常详细，重要看实操。
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⑤⑦仕多啤河童
2009-08-07
其实我就大概看了一下。。 点都不靠谱。。
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骄傲无可救药
2014-07-02
还是讲得比较泛。
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地道里有梨
2010-01-22
总体来说太笼统，很多细节需要再具体些。有些又有点重复。加入关于营运还有一些案例大概会好点。
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啊！落山鸡
2015-03-03
如果要开咖啡店，这是一本你进行经费考虑的提纲。可能里面的内容不一定有用，但是框架还是可以的。
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依然依旧
2017-05-10
太笼统了，缺失细节
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SeaSay,
2010-12-02
满全面
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douniwan
2011-09-28
很细致，列出来的东西~有指导作用~
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buttom
2016-04-25
可能是企业经营类比较实际的教材。
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雷宗扬
2014-09-11
非常全面的操作指南，更多是在操作层面上指导，如果你完全不知道怎么开和流程看这本书就好。只是这本书不能给到你开的创意，只是标准而全面的流程。
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七喜
2016-10-09
开店概要说明
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谜
2012-06-02
非常详细，重要看实操。
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⑤⑦仕多啤河童
2009-08-07
其实我就大概看了一下。。 点都不靠谱。。
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