美味欺诈•短评
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0 黑天鹅 2013-06-10
中国不过重复英美罢了
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0 leewai 2014-01-09
2014.1.7—1.9
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0 蓝小团 2013-06-15
好看到舍不得看完!这一套一定要收全!
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1 极乐星 2016-01-01
暴涨知识的一本书,翻译得也很地道,看得我好愉快。
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0 锡兵在途中 2011-09-13
很有参考价值的书。
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0 蝉 2013-11-25
: R155.5-09/5223
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0 夕岸 2012-05-18
和《舌尖上的中国》一起看简直太欢乐了。
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0 JUNWK1334 2012-01-11
内容乱七八糟的,章节之间没什么关联性。
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0 闻夕felicity 2013-03-17
在公交车上看书效率堪比在伦敦地铁上看书~这本书真心很好、大开眼界,很多零散的知识点现在有体系可归属了~
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0 SydneyCarton 2013-03-24
既科普又应景,甚至还写到了阜阳毒奶粉事件。这本没被炒成畅销书,真是可惜!
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0 ccinder想放假 2014-08-29
从开始读的时候脑袋里就一直有句吐槽,像关不掉的弹幕一样飞来飞去:“太阳底下没有新鲜事太阳底下没有新鲜事太阳底下没有新鲜事……”
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1 虎萝卜 2016-02-24
从阿库姆前到阿库姆后,从农业时代到工业时代再到科技时代,从化学掺假手段再到生物掺假手段。。。民以食为天,作为消费者却一直深陷在对食品安全的不知和恐慌中,以时代为框架,以政府为背景,以制造商为起点,以销售商为链条,最后到达供应量末端的泱泱消费者碗中的食物竟然带着不被期许的美好乃至会殃及生命时,我们作为弱势群体作为消费者该怎样对我们的权益进行维护?!
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0 阿子 2011-08-18
现在看超有现实意义。
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0 Elact 2011-10-05
3.8星。19世纪的英国和现在中国很像,想靠掺假赚钱的坏人永远有,政府为了税收和让食品价格变低会睁一眼闭一眼,不会认真打击,有善心之士揭露真相,会遭到利益集团的打击。能保护我们自己的只有自己,加工环节越多的食品越不可靠,要吃原生食品,尽量买认识人的食品,比如街坊自制的蛋糕的(有熟人社会人情约束)
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0 大燕威王~扑腾 2014-01-09
其实要这么说来,食物造假还是跟随工业文明发展起来的。中国笔记小说里顶多是用纸糊个烤鸭,或者把素材做成肉的样子。真正的元素周期表上饭桌最开始还是欧美的事情。看样子我们现在正在走他们的路啊汗……
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1 王韧勉 2014-08-29
突然领悟到科普类的读物有科普类的写作手法,不需要主线,有趣味和知识即可,分工细致导致了食物造假的产生,食品工业越发达的国家,造假史就越悠久!
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2 benshuier 2015-04-09
结论有点无聊。食品安全问题的确要引起重视
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1 Mademoiselle B 2013-01-24
不想再做人类了。
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2 happyboss 2012-08-08
第一次读这方面的书了很新鲜。给我印象最深刻的,是阿库姆、哈塞尔、威利和沃克这样的社运人士吧。
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4 化學氣味 2012-01-12
在国人吃着地沟油,瘦肉精,三鹿,蒙牛...甘之如饴的时候,资本主义国家却在埋怨他们的咖啡粉里掺杂了菊苣根粉,印度香米里掺杂了普通米,拜托,你们该知足了。你们该是多么幸福啊,牛奶虽然是用酒糟喂养的奶牛产出来的,但是没吃死你们吧?美味欺诈简直应该来中国取材才是,而且还不一定是美味的。