一本很有意思的原版画册,含菜谱。介绍了丹麦的诺玛(Noma)餐厅。这家餐厅曾被英国《餐厅》杂志评为世界最佳餐厅。餐厅的主厨ReneRedzepi年仅32岁,还被北欧部长理事会任命为新北欧食品项目大使。...