意大利餐制作大全•短评
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2016-03-17
我的制作
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2016-05-12
学习中
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Insane·D 2012-09-08
评价基本同法式料理那一本。不过这本买得更早，里面的菜色也实践了不少。
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悦海龙树风 2013-03-26
最详实的专业书籍，没有之一
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阿澜 2013-12-17
详细的意餐制作教程 真的很实用啊啊啊！
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天堂尚幼 2011-08-30
好书！作者非常贴心呢
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猫夢紫 2011-12-02
书很好，不过要做起来材料真是个问题QAQ
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江户 2012-05-16
真是好菜谱！
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申申然 2012-07-14
日本人的细致和贴心，真是太感人了，连”擀面时变换角度容易擀得均匀“也会写，务必让你学会每一道菜。习得菜肴做法的同时，也可以了解不少意大利的饮食风情。就算不喜欢西餐，随时读读也是充满趣味。对于我这个准食草动物而言，觉得西餐实在是太浓郁了，油多盐多肉多，蔬菜好少*_*
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Tooka Tooka 2012-06-21
配图和文字都很到位，贴士和食材讲解也穿插得很好，很适合初学者。相较国内那些200多页就200多个菜的书，这是一本非常负责任的家常菜教材，日本人做家政百科一类的书总是让人赞叹。
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BEA 2014-03-16
川上很钟情牛肝菌啊。。
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兔屎 2013-07-22
居家必备！
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今天比昨天好 2012-08-20
馋死人啦Q△Q
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蜜瓜菠萝桃 2012-10-04
我觉得日本人写的这种西餐书都繁琐的一逼
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皮下真菌 2012-10-29
……好饿（¯﹃¯）
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盛夏夜行 2013-09-17
非常好！虽然还有提高的空间，但跟她比起来片冈护就有点高贵冷艳了，对于意大利食材的基础介绍很棒！【不过好像少了意饺的教程？
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嘉殷 2013-07-02
很细致。
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小气 2014-02-06
书是写的很好，所有东西都是从原材料自己做起，比如自制美乃滋、高汤、披萨饼皮等，每道菜看着详细步骤也特别想要动手做一做的冲动。但是问题就是那些原料在上海还真难弄到，以后去意大利的菜市场再去尝试做做？
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pixiedust 2014-06-01
最爱日式洋食
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❀ fly.cc 2011-07-31
看完了。。。难度不高。。。。有谁想来试一回的没得。。。。
