日本味道•短评
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1 mianon 2016-09-16
菜卵子的毛病是不打这儿学来的?然后再加上一个“猪油炒一切青菜”?
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0 whitejasmine 2016-10-22
爱吃日料刚去了次日本回来的我读这本书仍有很大的隔阂感。
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0 坂田鸢琪 2016-12-01
很美味的一本书。
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0 Sia`` 2017-01-27
看了好久才看完,很多不符合国情的部分,当扩展知识了。白菜汤和茶碗蒸的那两篇,收益颇多~
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0 Tag_原 2017-02-25
2017寒假在家
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0 暮婉流苏 2017-02-26
风雅,可称真正美食家
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0 蛋小泥 2017-03-01
硬封面没有必要吧
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0 krule 2015-04-22
作者狂是挺狂哈哈哈哈,写的蛮有趣的,但翻译嘛个人觉得一般。日本人本来就精细,吃得更是凸显精细,连配套的餐具都有很高的要求,不过也许就是美食家而已啦。不过不知道现在的日本,是否还存在着当时那些闻名的料理店。
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0 走过十字路口 2014-09-14
虽然很白话,但是非常强有力~
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0 翟墨 2014-10-03
骨子里透着美食家的傲娇气
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0 空無零 2014-11-05
逼格高 让我想到了我的boss..
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0 铁桶师傅 2014-11-15
好吃~好吃~真好吃~~~
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0 如是我闻 2014-11-30
名气很响的北大路鲁山人,但文字其实一般般,充满了日本人的啰嗦和小视界。
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0 Doppelganger 2014-12-03
真是太不了解中华料理了。
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0 JuneLi 2015-01-12
每天吃好早饭,在上班的地铁上都会读到肚子饿。光各种茶泡饭就写了将近10篇文字。看完好想去吃顿日本料理~
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0 小鱼 2015-01-02
高级吃货不但要自己动手做好吃的,连食器也要自己做(食器是料理的衣服),且水平都是一流的。"他烧制的食器古朴典雅,与他自己师从自然的菜肴非常般配。"为这份纯粹。
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0 明还 2015-01-09
http://www.aozora.gr.jp/index_pages/person1403.html#sakuhin_list_1
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0 lt 2015-01-11
装帧
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0 圈圈圈 2015-05-17
爱吃 懂吃 会亲手下厨做出一席饭菜 注重食物和生活的品质~
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0 澍晰 2015-04-09
鲁山人没有谦和之心
书名: 日本味道
作者: [日] 北大路鲁山人
出版社: 世纪文景/上海人民出版社
译者: 何晓毅
出版年: 2014-8
页数: 272
定价: 35.00
装帧: 精装
ISBN: 9787208118522