潮汕味道•短评

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0 管家 2015-06-22

带着书走潮汕
0 饿揍死鹅 2013-08-06

hao
0 Yvette_WONG 2014-08-07

了解到好多不知道的潮汕美食秘密
0 DDDcat 2016-11-13

抱着这本书走遍了汕头的老城。。寻着味道深入到每一个小巷，尝到了西天巷耗烙、飞厦牛肉、亚强果汁冰。。。。简直不能更幸福
0 貓老板 2014-01-14

坐深夏铁路~~
0 且住 2014-03-13

家乡的味道，味道背后的文化，潮汕美食指南丛书。
0 复弦 2015-12-16

作为潮汕人，这么挑的舌头就是这样被积淀的饮食文化给惯出来的
0 我爱宝 2015-12-09

诱人啊
0 scholl.chen 2014-12-19

作为一个在外的潮汕人，闲时读此书，甚解乡愁。
0 darmen 2012-08-28

能勾人食欲的书就是好书。书中有太多熟悉的好吃的东西了。
0 淡雪 2014-03-27

三星半，70分。這本值得一讀。除了介紹潮汕飲食，還有許多食俗典故。不足之處仍是論述欠嚴謹，部分食俗是作者聽說、猜測，而未求證。不過總體來說比同一系列的《潮汕文化精神》那本好太多了！但是本書中內容重複頗多，關於“七樣羹”、“甜粿”、“蚝烙”、“菜頭粿”的內容，都至少重複1-2次……不寧說的一點都沒錯，作者太喜歡重複寫同樣的東西了，編輯也不給收拾收拾。
0 西早 2015-10-07

颇有诚意。潮汕美食乾坤万象，这本书能够讲明白很多东西，从起源到现代，都有很认真的考据。讲如何烹制那块，如果想深入研究，得再看几遍。
0 鄭爛柯 2013-03-05

感觉有些炒冷饭。对作者的个别用字不敢苟同。
0 潮州佬 2016-03-14

有美食地图，可按图索骥
0 Semi-sweet 2015-05-16

本来心心念念想读的，读完了也就不过如此。大概其实我也就想吃吃牛肉火锅什么的吧2333
0 Randy 2013-05-20

不管你是什么地方人，只要你身边有潮州菜，不相信你没尝过一些。这本书，非常到位！
0 champollion 2013-05-23

最近跟吃杠上了。写的不错，配图更不错，是吃货提升品位的好选择。
0 code2017599616 2013-08-06

还是看潮菜天下好，这本字多，烦，那本图多，好
0 Anita 2015-12-23

基本能了解个大概，写的也蛮不错。可能因为潮汕美食太多，太复杂，脑海里只有几个名菜；也可能有前面评价说的，有些话太方言了，不太懂。总体来说还不错，值得一看。
0 二娘神 2016-07-20

行文重复略多