淡雪的评论
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评潮汕味道
三星半，70分。這本值得一讀。除了介紹潮汕飲食，還有許多食俗典故。不足之處仍是論述欠嚴謹，部分食俗是作者聽說、猜測，而未求證。不過總體來說比同一系列的《潮汕文化精神》那本好太多了！但是本書中內容重複頗多，關於“七樣羹”、“甜粿”、“蚝烙”、“菜頭粿”的內容，都至少重複1-2次……不寧說的一點都沒錯，作者太喜歡重複寫同樣的東西了，編輯也不給收拾收拾。