魚翅與花椒•短评
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唐璜 2012-12-24
作者算是个充满善意的外国人。
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八口小日 2013-08-17
這段歷程從1992年第一次到中國，在成都享用金黃色、炸得像奶油般滑順的茄子，用深紅色的辣醬烹煮的「魚香茄子」美好開始，至2007年揚州菜的學習為止，這段期間正好因中國改革開放，社會面臨巨大的轉變，傳統與現代之間不斷衝擊，作者扶霞(Fuchsia Dunlop)寫下她的觀察、她的經歷與感觸。
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mp3 2015-01-05
很好看，牛津的高材生来中国成都读书，读到后来却学起了川菜，光是故事本身就很吸引人了。而且讲了好些中西饮食方面的差异，十分搞笑。比如吃鸡爪和鸭肠的煎熬……
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鹿鹿头 2016-06-26
很有趣的一本书，扶霞记录饮食真是太细腻，看另一个文化环境长大的人尝试中餐也挺过瘾，从吃鸡爪都犹豫到后来看到一群鹅走过都在想怎样吃，哈哈，就知道已经中国化了
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五空爹 2012-11-12
好书！
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飞天猪猪侠 2012-10-24
视角独特用来评价这本书就不是陈词滥调了, 确实很新鲜,常让人有拍'案叫绝的冲动. 非常幽默,非常精彩.
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柒°晴空 2013-01-14
文字有着五感介绍美食，食色性色，我怎能不爱？
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熊的奶奶的个腿 2014-02-26
lxjx
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小猪飞天 2012-08-15
热爱中国烹饪的英国女人写的，非常中国化了。她说她回英国老家，有次散步看到一群鹅，来中国之前只会将其看作英格兰乡村风光的一景，但是现在下意识就想象用豆瓣酱和花椒煮鹅肉，在炉子上冒泡的样子。有一次她和一对父子去郊游，小孩子拎着一串青蛙，她以为这是午饭，没想到人家是去放生…
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逆着风也飞扬 2015-09-11
实在是一本关于食物的好书。透过食物看中国。迷人的四川菜，大气的宫廷菜，精致的淮扬菜......让作者从一个连皮蛋都难以入口的英国女孩，到蛇虫鼠蚁无不入口的中国食评家。文字的诙谐让人忍俊不禁，却又不乏严肃的思考。希望年底台湾行能买到一本二手书
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半碗馄饨 2014-02-21
本是怀着猎奇的心态看老外眼中的中餐，却惭愧原来英国女孩比中国人还了解中国人的食物，胆大心细的扶霞·邓洛普给人留下了很难得的文字，大多数外国人眼中的中餐根本不是中餐，只是国外中餐馆里不伦不类的扬州炒饭或宫保鸡丁，难得有这样一个有心的外国人能对中餐报以如此大的热情而非偏见，诉说出中餐那美好的一面，和令老外难以想象的一面，从作者的文字中中国人终于能置身之外的正视我们自己的食物，在这里没有好坏之别，只是换位思考后的趣味和审视。
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开山怪 2013-02-08
香港买书真不便宜。。。竖版繁体字看得有点晕，不太习惯啊（爱上竖版繁体了。最后弄懂了书名的涵义）
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饕萝卜 2012-09-30
文风很不错
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Zhang Liang
2013-08-26
食物不只是美味，背后的文化和时间酝酿了人们的口味。
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Iris 2017-01-16
一个英国女人吃翻中国的野心。认真地吃，是件很高级的事。食物终究还是关乎记忆的，所以扶霞小姐伤心时最想吃的还是牛腰子派和牧羊人派。
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猫小姐 2012-10-08
很有意思的一本书
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碧浪晴空
2012-11-18
能感觉到作者是坐在过山车上写的这本书，一会被中餐的美妙口味拉进天堂，一会被中餐制作的各种经历拍进地狱。——终于看完了。没想到后半段有这么多多余而且不高明的评论。
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donkele 2012-11-18
喜欢~我也爱吃花椒~ 今年看过好看的书之一~
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妞妞 2013-01-05
除了性，饮食是不可厚非的重要生活元素之一。一个天一个地的走南闯北的吃。这个过程就是幸福。
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Sophie 2014-08-16
感覺就是美食版的《江城》，也是外國人看中國的題材，也是會有一些對中國的批評，也是會有對中國不一樣的角度。好看！
书名： 魚翅與花椒
作者：
出版社： 貓頭鷹
原作名： Shark's Fin & Sichuan Pepper
副标题： 英國女孩的中國菜歷險記
译者： 鍾沛君 | [英] Fuchsia Dunlop
出版年： 2012-6-3
页数： 320
定价： NT$320
装帧： 平装
ISBN： 9789862620854