吃货辞典•短评
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0 herobook 2014-08-14
由商务印书馆出版一本有关吃的散文随笔,你觉得是过于隆重了还是确实有分量?那你就该去读一读。
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0 京城文人 2014-08-21
★ 这是一本讲究“场合”的美食书:吃食的况味与场合密不可分,本书打破常规,分为“家里吃着舒坦”、“街边吃得随意”、“饭店吃个名气”三部分。 ★ 这是一本顺应“脾胃”的美食书:词条的排序别有用心,“家里吃”部分考虑了荤素搭配,顺应了四时节令;“街边吃”一部分则大致依照了晨昏次序;而“饭店吃”一部分则仿效了宴席的上菜顺序,大致讲究个冷菜热汤。 ★ 这是一本可饱“眼福”的美食书:全书配有近百幅手绘插画,着眼于美食的各种细节,连筷子都各不相同,深藏着关于美味的幽默表达,与读者一起去寻味。
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0 北京小雨点 2014-08-22
崔老师写吃最拿手,读吧,不会失望。
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0 睿 炀 2014-08-24
很好
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0 寒冰领域 2014-10-23
我非常喜欢这本书
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0 左手塔图 2017-03-01
写得有滋有味,读完书淘宝购物车快加满了
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0 蓝心书屋 2014-10-12
商务精品,吃货不可或缺的读本之一!
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0 芝士排骨火锅 2016-12-07
就喜欢大晚上给别人发语音念这本书…
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0 和书籍来场约会 2015-01-30
将中国东南西北的特色菜几乎都点到了一遍,不管是街头小吃,还是以前的宫廷菜肴,都配上了浓浓的亲情;尤其是一些街头小吃,现在已难觅踪影,唯有画菜充饥了。
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0 无为无形 2014-08-23
挺有意思的一本闲书
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0 小住 2014-08-14
喜欢,崔岱远的文字一如既往,流畅、雅致、清淡,如同阳光下的溪流,跳跃着童年的欢乐回忆。
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0 hopehell 2016-06-23
强推!! 每一道菜背后都是文化传承, 地理印记啊
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0 小米粥 2014-08-14
我很喜欢崔老师的文章,文笔优美,内容有趣,点点滴滴让我明晰了许多民族的饮食传统和文化。也是目前我发现的可以老少三代一起阅读和分享的为数不多的好书,呵呵。和爸爸妈妈爷爷奶奶一起分享吧,一起快乐吧!
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0 名称未设定.txt 2015-01-15
真·好吃看得见
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0 yuecherub 2015-05-19
吃 也要专业
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0 烦人球子 2014-08-20
【书.36】笔者真是真儿真儿的对得起“吃货”这一称呼,味香入巷,名扬万里。ps.商务印书馆的出版风格还真是与时俱进诶。
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0 xixixiloowho 2015-10-07
想吃涮羊肉
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0 星河~努力煮粥 2014-11-10
吃货的工具书。对一些常见易得的菜,讲解和诠释。初不觉有什么意思,当自己需要去描述的时候,才发现要写好吃的,也不容易啊。
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0 桃家大姑娘 2015-02-03
特别棒
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0 苏颜 2015-02-04
看过他的第三本书,还是那么好看啊,描写各类吃的非常具体有学问又生动有趣,真想和作者一块胡吃海喝呀