一把盐•短评
-
0 monandi 2013-11-08
能一口气看完的书不多了
-
0 江上薇 2013-11-17
这本书正如书里的那锅乱炖鱼,它既是鱼,又,不止是鱼。饮水,冷暖自知。阅读亦是。作者把厨事写出了生活史诗的哲学与美学意味。字里行间有山水野地的清冽宽阔。不说理、不布道、更不引诱,只是干干净净的一把盐、一个观点、一份善意
-
0 白嫩豆腐 2013-12-02
从苍凉的大西北到舒适的多伦多,作者走了一路,用味蕾记住味道,用心感受美食,生活不用太复杂,吃好喝好享受当下。我读完了,更自在自得。
-
0 何冠 2017-03-23
一把盐,即得食味。
-
0 殇阳雪 2014-07-28
美食其实就是极大程度保留食物的原汁原味
-
0 二胡同 2016-01-18
温情的美食,背后更多的是人味
-
0 zhai 2015-05-04
看完辣看完辣!封面毫无食欲的调色和配图奇异的色彩还有神似情书字体的文字及装帧排版导致整个书看得我清心寡欲。内容一般,如果是真想学烹饪还是算了。不过结合着实例、真情真话还是不错的,着实喜欢“没有一个美食能轻松的吃到”这个观点。细读的话,从中也能学到一些东西,比如历史、营养学一类的。只是主修专业病导致看起来真的很倒胃口……
-
0 kivo 2014-01-25
生活,其实就应该简简单单,纯粹自然。
-
0 卡尔 2014-02-13
超好吃,超文艺,超有范,超有爱的美食文化书!
-
0 余磊好飯不怕晚 2015-01-19
一些美食类的文字,感觉还不错,主要是域外的美食体验,感受下也好。制作上,排版、图文对应还是有些粗糙。有几张图片都不知道怎么就出现了。图片和文字丝毫没有关系。
-
0 Crystal 2015-11-05
涨知识
-
1 lachie 2014-04-26
★★★★☆ 用心做菜,用心品尝看来真是世界上最美好的事。什么时候一定要去一家米其林三星试试
-
2 我不矫情 2015-01-14
排版、字体、用纸让人喜欢,属于翻翻就想拥有的一本书
-
1 墨墨 2015-02-25
写的很好,但书的质量稍差。
-
1 步踏空虚 2015-04-09
读了一半不想读了,作者出场太多,不是我喜欢的风格。。反过来自省一下,写东西时说好了写什么就专注写好,别时不时地把重点转到自己身上。
-
1 horla 2017-01-12
真的觉得有点乱,文章衔接得不好。我能大约了解作者想表达的意思,可是读起来很费劲,如坐针毡,强迫症想读完,可是真的觉得没啥意思,依我看,这书完全可以缩减到三分之一的篇幅。其他的,留下注解叫读者百度就行。 另外我很喜欢作者的干妈,可是她的两个女儿出国了,做什么工作跟这书有关么?跟吃的什么有关么?有关的话怎么也不细讲讲?还有就是总觉得书里有软广告。
-
1 竹竹 2013-11-04
一见就被封面这张乱炖野生河鱼给击中了,想起好多年前在猛洞河漂流,半道浑身湿漉漉地跟着船工去吃野炊杂鱼饭,那个喷喷香呀,至今回忆起来都是美美的烟火气。出差回来迫不及待细细翻看,内容之富足真是出人意料。历史、传统、常识、科学、食材辨别、美味菜谱、世界风情、乐活情调……区区300页却似囊括了所有与吃有关的万千气象,但它不是教材,却是生活。#"一把盐"的秘密,吃货们就去书中找吧#
-
2 费老师菲 2015-03-13
书很精致,内容很赞。晚上不要看,会像我一样半夜爬起来炖个干豆角五花肉什么的。。。
-
1 心灵的丝绸之路 2015-10-18
思路很贴合实际,娓娓道来一点也不浮夸,涉及饮食的诸多方面,值得借鉴,菜谱写的很好,易于实践。
-
0 岁月的泡沫 2016-02-24
这版字太小,看的挺累的