京味儿食足•书评
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地道的京味儿哪里寻
0有用 0无用 我踏雪而来 2012-12-28
到了北京到哪里寻地道的京味儿?看看《京味儿食足》吧,还能够按照书中的描述在自个儿家里回炉那市面上渐去渐远的京味儿。我喜欢“一面一世界”“包子有肉不在褶儿上”等篇,依书上操作,咱也回到了百年前品到了地道...
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吃之有道
0有用 0无用 垂直空间 2013-01-16
看似写给吃货们的书,细细品来,却感受到了蕴藏在菜的味道里的思想,大道至简,在品尝美味,饱口腹之欲之时,其实还可以收获更多。出生在北京,却忽然发现其实对这所城市了解的很少,从饮食文化的演化,能够更真实的...
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从京味儿到京味儿食足~
0有用 0无用 Amy Chan 2013-03-22
认识老北京的美食,老北京的文化,从《京味儿》开始;而在微博上知道崔老出新书了,第一时间在当当下单,而书到手之后,竟然开始了超级频繁的出差,以致于在书柜里静静的趟了好几个月;这次出行带了,可惜只是翻了几...
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应该给孩子们读的书
1有用 0无用 乙贺真人 2012-12-12
路上,儿子跟我说“妈,咱聊5块钱的?”我说“好啊,咱聊些什么?”...他说--故事,于是我就跟他讲了《京味儿食足》里面涮羊肉的故事,回到家烁儿就开始读这本书了....孩子的知识面越广他的内涵就越丰富,...
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京城文人的京城故事
1有用 0无用 谢真 2013-06-30
用最北京的北京话,讲述北京的那些美食事儿;用最质朴的北京故事,渗透北京的那些吃文化。在那四合院里的吃食、风情,四合院里的香椿芽、槐花、石榴、瓠子,配上天棚、青瓦大鱼缸,中秋的要拜的“月光码儿”,那些个...
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那些个今天住楼房的人再也享受不到的京味儿,真叫人留恋
1有用 0无用 錦鄉悅文房 2014-01-11
这本书可以说是我读过的众多美食相关书籍里,达到一个新的高峰的一本书。其实一个人对于美食的酷爱,除了确实美食本身口味甚佳,引人流诞之外,很大程度上会和美食与他的旧时记忆相关。美食不仅是美食,它更是一种文...
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身临其境品京味儿
1有用 0无用 Enjoy easy 2012-12-12
这本书最亮点的地方就是以京味为载体,实际上探讨的是深厚的老北京文化。文字轻松诙谐,引人入胜,真真的能把人带到那种浓郁的北京味道里去。比如《单绷儿我喝蜜》这一篇是在《新京报》的连载上看到的:“冬天大人们...